JÓL ODACSAPTAK! – Orosz helyett ukrán szósz!

JÓL ODACSAPTAK! – Orosz helyett ukrán szósz!

Szerző: | 2022/03/24 | Uncategorized

Salisbury Steak blog 500x500 1OROSZ HELYETT UKRÁN SZÓSZ! – Csapást, csapás után mérünk! A Wisconsin’s National Mustard Museum a háború végéig nem szerepelteti az orosz mustárt a kiállításain, de csapás érte az orosz vodkát is. Az amerikaiak kedvelt orosz vodkája, a Stoli (Stolichnaya) is a nemkívánatos italok közé került. Stolichnaya vodkát inni, vagy nem inni politikai állásfoglalássá silányult. A legelmebetegebb egy amúgyis zűrzavaros, cseppet sem kifinomultan franciás francia-kanadai étel megítélésének drasztikus változása. A québeci francia szlengben „rendetlenség” jelentésű „poutine” (ejtsd: putszin) egy sült krumpliból rögös túróból, barna mártásból

(tovább…)

PÁRISI PASSAGE – Bocuse d’Or nyitóesemény

PÁRISI PASSAGE – Bocuse d’Or nyitóesemény

Szerző: | 2022/03/24 | Bocuse d'Or, Chef

Párisi PassagePÁRISI PASSAGE – Bocuse d’Or nyitóesemény a Párisi Passage-ban. 2016 után idén ismét Magyarországon zajlik a Bocuse d’Or európai kontinensdöntője szerdán és csütörtökön. Az esemény előestéjén Lutz Lajos executive chef vezetésével a Párisi Passage Café & Brasserie adott otthont a közel 80 résztvevős nyitóvacsorának, ami a hivatalos program egyik első állomása. A hazai gasztronómia legnagyobb alakjai,

(tovább…)

VILLÁNY – Villány eddig is a legek földje volt

VILLÁNY – Villány eddig is a legek földje volt

Szerző: | 2022/03/19 | bor, borász

VillányVILLÁNY – Villány eddig is a legek földje volt, legdélibb borvidékünkről került ki ugyanis a legtöbb Év Bortermelője, itt a legtöbb a napos órák száma és alighanem itt a legnagyobb a „pincesűrűség”, azaz az egy főre jutó működő pince. Az idelátogatók száma is évről évre rekordokat dönt, már januárban indul a szezon a Vince-napi pincejárással, de van itt rozémaraton és vörösborfesztivál is. A következő negyedévben azonban nemcsak a borkedvelők, hanem a szakma is Villányra figyel! Portugieser du Monde, Franc du Monde, Wine Travel Awards – mi ezekben a közös?

(tovább…)

WINELOVERS GRAND – 2022. március 19. Corinthia

WINELOVERS GRAND – 2022. március 19. Corinthia

Szerző: | 2022/03/16 | bor, borász, Fesztivál

Winelovers Grand 2022WINELOVERS GRAND – 2022. március 19-én ismét a borok kerülnek a középpontban a Corinthia Budapest impozáns termeiben. A Winelovers Grand az év első borfesztiválja hazai és nemzetközi borok óriási kínálatával. Az eseményen több mint 150 hazai bor- és pezsgőmárka képviselteti magát legalább 700 tétellel, valamint további 50 nemzetközi márka legalább 100 féle bora is kóstolható.

(tovább…)

BORÁSZOK BORÁSZA 2022 – Borászok Barátja 2022

BORÁSZOK BORÁSZA 2022 – Borászok Barátja 2022

Szerző: | 2022/03/16 | bor, borász

Borászok Borásza 2022BORÁSZOK BORÁSZA 2022 – Kihirdették a Borászok Borásza idei jelöltjeinek névsorát a Borkonferencián. A legjobb borászok személyesen is találkoztak és körkóstolójukon már az elsőkörös szavazataikat is leadták, ezzel tehát kezdetét vette a Borászok Borásza 2022 kétkörös voksolási folyamata. Hagyományosan az idén március 4-én megrendezett 10. Borkonferencián hozták nyilvánosságra az ötven legjobb magyar borász, azaz a Borászok Borásza díj jelöltjeinek névsorát. A díj roppant egyszerű, átlátható szabályai szerint,

(tovább…)