Food&Wine

CSÍKI SÁNDOR BLOGJA

Ingyenes gasztro cikkek

Legfrissebb bejegyzéseim

A MAGYAR BOR AKADÉMIA – új elnöke: Koch Csaba

A MAGYAR BOR AKADÉMIA – új elnöke: Koch Csaba

KOCH CSABA - a Magyar Bor Akadémia új elnöke. A Magyar Bor Akadémia idén ünnepli alapításának 30. évfordulóját. A kerek évforduló egybeesik az Akadémia elnökségének tisztújításával, amely új lendületet adhat az Akadémia működésének is. Az elnökséget a 168 fős tagság...

bővebben
CSOKOLÁDÉ BIBLIA – a “Le Cordon Bleu” recepjei

CSOKOLÁDÉ BIBLIA – a “Le Cordon Bleu” recepjei

CSOKOLÁDÉ BIBLIA - LE CORDON BLEU (könyv) - Néhány hónappal ezelőtt, 2021. decemberében került piacra a Geopentől - a Larousse Gasronomique és más értékes könyvek kiadójától - egy csokoládé könyv. A könyvben a francia cukrásziskola híres séfjeinek 180 csokoládés...

bővebben
ZSOLT BÉLA – AZ ÉTKEZŐKOCSIBAN

ZSOLT BÉLA – AZ ÉTKEZŐKOCSIBAN

MAGYAR KONYHA - A gasztronómiatörténet mindig is érdekelt, amire a FOOD&WINE számos írása a példa. Újabban ez az érdeklődés könyvek alakjában is bizonyítást nyer. 2022. januárjában az esztergomi Keresztény Múzeum kiadásában jelent meg az "Ételek a prímás asztalról...

bővebben
FURMINT FEBRUÁR – Furmint Nagykóstoló május 19

FURMINT FEBRUÁR – Furmint Nagykóstoló május 19

FURMINT FEBRUÁR 2022 - MÁJUSBAN - A Furmint Február hagyományai tizenkét éves múltra tekintenek már vissza - idén azonban az alliteráló szókapcsolatot a pandémia miatt kialakult helyzet némileg megtorpedózta - ám a fajta mégis megér egy Nagykóstolót!  A Furmint...

bővebben
ÉV ÉTTERME – Audi-Dining Guide díjátadó gála!

ÉV ÉTTERME – Audi-Dining Guide díjátadó gála!

AUDI-DINING GUIDE ÉV ÉTTERME DÍJÁTADÓ GÁLA - Május 16-án rendezik meg az Audi - Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, mely a magyar gasztronómiai élet legjelesebb díjátadó eseménye.  A Dining Guide 2005 óta minden évben megrendezi az Év Étterme Gálát, és ott kerül...

bővebben
A NYUGATI VEGETÁRIÁNUS – magányossága

A NYUGATI VEGETÁRIÁNUS – magányossága

A VEGETÁRIÁNUSOK - "A vegetáriánusok, kik tudniillik húst sohasem, csak zöldségfélét, de azt is zsirtalan esznek, társulatot alapítottak, hogy eszméiket az emberiség körében elterjeszszék. Abból indultak ki, hogy minden rossz, minden gonosz, a mi az emberekkel...

bővebben
IKON – Új Piano Bar & Bistro nyílt Pesten!

IKON – Új Piano Bar & Bistro nyílt Pesten!

IKON PIANO BAR & BISTRO - 2022. május 4-én megnyílt a város legújabb és minden bizonnyal legkorszerűbb (és legszebb) piano bárja. Ahogy az lenni szokott, a tulajdonos a piano bárok ismerője és nagy kedvelője. Ezért is választotta ezt a műfajt. A Kazinczy utca 5....

bővebben
VISUS – a Disznókő jótékony célú hárslevelűje

VISUS – a Disznókő jótékony célú hárslevelűje

VISUS - A VISUS a Disznókő Szőlőbirtok jótékony célra felajánlott Hárslevelűje. A Disznókő Szőlőbirtok a kitűnő 2021-es évjáratból egy limitált mennyiségben piacra kerülő, új és különleges történetével is kimagasló száraz borral jelenik meg.  Az intenzív ízvilágú...

bővebben
MICHELIN GUIDE – Hát, megértük végre ezt is!

MICHELIN GUIDE – Hát, megértük végre ezt is!

MICHELIN GUIDE 2022 - A MICHELIN Guide mostantól magyar vidéki éttermeket is ajánl. Miután - mint írják - már 30 éve szemlézi a budapesti éttermeket, a MICHELIN Guide most vidékre is kiterjeszti ajánlásait. Hát, megértük ezt is! Mint a sajtóközleményben áll: Még ebben...

bővebben
ETYEKI PIKNIK 12 – Áprilisi Szörpisvan!

ETYEKI PIKNIK 12 – Áprilisi Szörpisvan!

ETYEK 2022. ÁPRILIS 9-10 - Nyitott pincékkel jön az Etyeki Piknik 12 első eseménye az Áprilisi Szörpisvan! Április 9-10-én indul az Etyeki Piknik 12! Áprilisi Szörpisvan az első "állomás" neve, amelyben a hangsúly az "is" szócskán van, mert nem maradnak zárva se a...

bővebben
13 éves a FOOD&WINE blog
food&wine

Kövess Instagram-on is!

[wdi_feed id="1"]

FACEBOOK

ÍRÁSOK 2008-TÓL

KATEGÓRIÁK

HALLER-TERASZ

BADACSONY – Idén is visszatér New Yorkba!

BADACSONY – Idén is visszatér New Yorkba!

2022. ÁPRILIS 9-ÉN - Badacsony idén is visszatér a New York Palotába! Április 9-én Budapestre látogat a Badacsonyi Borvidék. A vendégeket gazdag kínálat várja Badacsony kiemelkedő boraiból a New York Palota Róma termében. Újult lendülettel, hatalmas várakozással,...

bővebben
JÓL ODACSAPTAK! – Orosz helyett ukrán szósz!

JÓL ODACSAPTAK! – Orosz helyett ukrán szósz!

OROSZ HELYETT UKRÁN SZÓSZ! - Csapást, csapás után mérünk! A Wisconsin’s National Mustard Museum a háború végéig nem szerepelteti az orosz mustárt a kiállításain, de csapás érte az orosz vodkát is. Az amerikaiak kedvelt orosz vodkája, a Stoli (Stolichnaya) is a...

bővebben
PÁRISI PASSAGE – Bocuse d’Or nyitóesemény

PÁRISI PASSAGE – Bocuse d’Or nyitóesemény

PÁRISI PASSAGE - Bocuse d'Or nyitóesemény a Párisi Passage-ban. 2016 után idén ismét Magyarországon zajlik a Bocuse d'Or európai kontinensdöntője szerdán és csütörtökön. Az esemény előestéjén Lutz Lajos executive chef vezetésével a Párisi Passage Café & Brasserie...

bővebben
VILLÁNY – Villány eddig is a legek földje volt

VILLÁNY – Villány eddig is a legek földje volt

VILLÁNY - Villány eddig is a legek földje volt, legdélibb borvidékünkről került ki ugyanis a legtöbb Év Bortermelője, itt a legtöbb a napos órák száma és alighanem itt a legnagyobb a „pincesűrűség”, azaz az egy főre jutó működő pince. Az idelátogatók száma is évről...

bővebben
WINELOVERS GRAND – 2022. március 19. Corinthia

WINELOVERS GRAND – 2022. március 19. Corinthia

WINELOVERS GRAND - 2022. március 19-én ismét a borok kerülnek a középpontban a Corinthia Budapest impozáns termeiben. A Winelovers Grand az év első borfesztiválja hazai és nemzetközi borok óriási kínálatával. Az eseményen több mint 150 hazai bor- és pezsgőmárka...

bővebben
BORÁSZOK BORÁSZA 2022 – Borászok Barátja 2022

BORÁSZOK BORÁSZA 2022 – Borászok Barátja 2022

BORÁSZOK BORÁSZA 2022 - Kihirdették a Borászok Borásza idei jelöltjeinek névsorát a Borkonferencián. A legjobb borászok személyesen is találkoztak és körkóstolójukon már az elsőkörös szavazataikat is leadták, ezzel tehát kezdetét vette a Borászok Borásza 2022 kétkörös...

bővebben

Szeretnék ingyenes gasztro cikkeket