Food&Wine

CSÍKI SÁNDOR BLOGJA

Ingyenes gasztro cikkek

Legfrissebb bejegyzéseim

AZ ÉV BORTERMELŐJE – Nyúlné dr. Pühra Beáta

AZ ÉV BORTERMELŐJE – Nyúlné dr. Pühra Beáta

ÉV BORTERMELŐJE 2021 - A Magyar Bor Akadémia már több mint három évtizede elkötelezett képviselője a hazai borkultúra fejlesztésének. Az Akadémia egyik kiemelt jelentőségű feladata, hogy minden évben megszervezze és lebonyolítsa az „Év Bortermelője Magyarországon”...

bővebben
PAJZOS TOKAJ – a palingenezis, újjászületés

PAJZOS TOKAJ – a palingenezis, újjászületés

PAJZOS TOKAJ - A Pajzos Tokaj november 24-én rendhagyó borkiállítás keretén belül mutatta be új arculatát és megújult márkáját. A Bárkert Bistroban rendezett egyórás pop-up kiállítás a Palingenezis, azaz Újjászületés nevet kapta. A borászat életében az idei év több...

bővebben
OLASZ GASZTRONÓMIAI VILÁGHÉT – nov. 22-28.

OLASZ GASZTRONÓMIAI VILÁGHÉT – nov. 22-28.

OLASZ GASZTRONÓMIAI VILÁGHÉT - 2021. november 22. és 28. között immárhatodik alkalommal kerül megrendezésre az Olasz Gasztronómiai Világhét. Az Olasz Külügy- és Nemzetközi Együttműködési Minisztérium által az “Olasz életstílus” elnevezésű átfogó országpromóciós...

bővebben
FACEBOOK, INSTA: Miért posztolsz ételfotókat?

FACEBOOK, INSTA: Miért posztolsz ételfotókat?

FACEBOOK, INSTAGRAM - Volt idő, amikor az étkezést a legtöbb családban az ima előzte meg. Ma azonban az ima helyébe sokunknál az ételfotó elkészítése, és - mint nálam is -, a kép azonnali posztolása lépett. A képlet egyszerű(?): amiről nem készült fotó, az a közösségi...

bővebben
AQVA – Művészet és gasztronómia a FELIX-ben!

AQVA – Művészet és gasztronómia a FELIX-ben!

BEMUTATKOZIK AZ AQVA - A FELIX Kitchen&Bar november 15-én AQVA néven megnyitja új termét, ahol a gasztronómia és a művészet fonódik össze. A falakon kortárs művészek alkotásai jelennek meg, a tér kiegészül egy látványkonyhával és chef’s table-el, így a vendégek...

bővebben
A TURAI KASTÉLY – Mészáros Ádám és a Clarisse

A TURAI KASTÉLY – Mészáros Ádám és a Clarisse

CLARISSE ÉTTEREM, MÉSZÁROS ÁDÁM SÉF - Sok kastélyt felújítottak már az elmúlt évtizedben. Sok szép is akad köztük, sok elegáns, ám, mind közül is az egyik legmegejtőbb, legromantikusabb és legvarázslatosabb az, ahová a napokban meghívtak. Ez a Botaniq Turai Kastély. A...

bővebben
BOCK 40 CUVÉE –  A negyvenedik Bock szüret

BOCK 40 CUVÉE – A negyvenedik Bock szüret

BOCK 40 CUVÉE (2021) - Jubileumot ünnepelt a hazai borvilág egyik meghatározó szereplője, a villányi Bock Pince. Idén zajlik a 40. szüret Bock József borász vezetésével, akinek hatalmas szerepe van a villányi borvidék fejlődésében, Villány valódi arcának és fajtáinak...

bővebben
A KÁVÉ NAPJA – Akvárium Klub – 2021. okt. 3.

A KÁVÉ NAPJA – Akvárium Klub – 2021. okt. 3.

A KÁVÉ NAPJA 2021 - A kávé világnapját szeptember végén ünneplik számos országban. Magyarországon immár kilencedik alkalommal fognak össze a szakma képviselői, és október 3-án, vasárnap hatalmas kávézóvá alakul az Akvárium Klub hallja, ahol hazai pörkölők és baristák...

bővebben
BOCUSE D’OR 2021 – Franciaország megunta?

BOCUSE D’OR 2021 – Franciaország megunta?

BOCUSE D'OR 2021 - Úgy tűnik, Franciaország megunta a hosszú ideig tartó, nyomasztó skandináv fölényt! Dániát és Norvégiát maga mögé utasítva, 2021-ben az első helyen végzett. Szeptember 26-27-én, a lyoni SIRHA kiállításon megrendezett döntőben a világ 21 nemzeti...

bővebben
FELIX és WINESCAPE – a világ legjobbjai közt

FELIX és WINESCAPE – a világ legjobbjai közt

FELIX Kitchen & Bar és WINESCAPE - Két magyar étterem borlapja a világ legjobbjai között! A Wine Spectator, a világ legbefolyásosabb, számonként hárommillió olvasót megszólító amerikai bormagazinja évtizedek óta minden év augusztusában publikálja Restaurant Award...

bővebben
13 éves a FOOD&WINE blog

Írások 2008-tól mostanáig

EZ IS ÉRDEKELHET!

#HALLERTERASZ

Kövess Instagram-on is!

[wdi_feed id="1"]

Kövess a Facebook-on is!

Cikkeim kategóriái

30. BUDAPEST BORFESZTIVÁL – szeptember 23-26.

30. BUDAPEST BORFESZTIVÁL – szeptember 23-26.

30. BUDAPEST BORFESZTIVÁL - Mint Zilai Zoltán borász, nemzetközi borbíráló, a Magyar Bor Akadémia elnöke, a VINOFED alelnöke, a 30. Budapesti Borfesztivál sajtótájékoztatóján elmondta, a Fesztivál 1991-ben, a Vörösmarty téren kezdődött, 17 kiállítóval. 1999-ben...

bővebben
TOKAJI MY LOVE – Tokaj a Lánchídnál, Budán

TOKAJI MY LOVE – Tokaj a Lánchídnál, Budán

TOKAJI MY LOVE - Alig egy évvel azután, hogy a Magyarországon egyedülálló kezdeményezés, a Tokaji My Love projekt elindult, most újabb mérföldkövet lépett át a borvidék népszerűsítését célul tűző platform. Budapest egyik legszebb utcájában nyitott meg az apró, de...

bővebben
MICHELIN GUIDE 2021 – Legyünk optimisták?!

MICHELIN GUIDE 2021 – Legyünk optimisták?!

MICHELIN GUIDE 2021 - Úgy tűnik, mintha hazai éttermeinknek jóval inkább meg kellene küzdeniük a Michelin figyelméért, elismeréséért, mint számos más ország éttermeinek. A Michelin Guide honlapjára kattintva, a 15777  kiemelt, csillagos, ajánlott, stb. étterem között...

bővebben
SZENT-GYÖRGY HEGY HAJNALIG – szeptember 4.

SZENT-GYÖRGY HEGY HAJNALIG – szeptember 4.

SZENT-GYÖRY HEGY HAJNALIG 2021 - Van egy hegy a Balaton-felvidéken, ami pont annyival van távolabb a parttól, hogy a kilátást tanúhegyek keretezzék, hogy még fényesebbek legyenek a csillagok, végeláthatatlanok a szőlősorok, és azok találjanak ide, akik valami...

bővebben
NAGYORRÚ – Szaglás, illatok és irodalom!

NAGYORRÚ – Szaglás, illatok és irodalom!

AZ ORR A LÉLEK TÜKRE - Miután a germán gyökerű romantika és az orosz-francia realizmus is kinyúvadt, gall „izmusok” lepik el Európát. Az illatos ’petit madeline’-jét teába mártogató Proust és Rimbaud fekete szagú impresszionizmusa. A részegítően buja aromákat...

bővebben
RÉSZEG ÁLLATOK! – Mit adtak nekünk a rómaiak?

RÉSZEG ÁLLATOK! – Mit adtak nekünk a rómaiak?

RÉSZEG ÁLLATOK! - A történetek már csak olyanok, hogy a kezdeteik többnyire jóval messzebbre nyúlnak vissza annál, mint amire rövid életünk tapasztalása alapján számítanánk. Nincs ez másként a jó serrel sem, amelyet már csak azért is érdemes becsben tartanunk, mert,...

bővebben

Szeretnék ingyenes gasztro cikkeket