Szerző: Csíki Sándor | 2023/02/16 | Hírek
LIDL MAGYARORSZÁG – A naponta változó árak minden rendszeresen vásárló számára jól ismertek. A helyzet különösen az élelmiszerek árainak emelkedésében érhető tetten. Rendszeres Lidl-be járóként, törzsvásárlóként a saját pénztárcámon érezhettem én is a brutális drágulást. Ezért is hír az, ha ez a cseppet sem véletlenül kialakult helyzet megállni, sőt, visszafordulni látszik. A Lidl-nél már ez történik, amit a sajátmárkás vaj árának csökkentése is mutatott. Magunk közt szólva, megérne egy misét annak a vizsgálata is, hogy mitől
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2023/02/06 | bor, borász
11. BORKONFERENCIA – Március 3-án jön a 11. Borkonferencia . A március 3-i Borkonferencia már elérhető programját böngészve úgy tűnik, valóban húsbavágó és igen aktuális témákat feszegetnek majd a tavaszi eseményen. Vélhetően a legtöbb szakmabelit az éppen készülő nemzeti bormarketing stratégia érdekli leginkább, amelyről rögtön a konferencia elején kaphatunk majd tájékoztatást.
Rókusfalvy Pál, nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos beszél majd az ekkor már ismerhető részletekről. (tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2023/01/11 | Fogyókúra, Gasztronómia történet, hagyomány, Vegan, Vegetáriánus
MAGYAR VEGETÁRIÁNUSOK ÉS ANTIALKOHOLISTÁK – Kádár János 1985 decemberében, a Szovjetunióban bevezetett alkoholtilalomra reagálva a következőket mondta az MSZMP Békés Megyei Pártbizottságának ülésén a békés megyei elvtársaknak, Békéscsabán: „Sok ember mosolyog a Szovjetunió antialkoholista kampányán. Ezen nincs mit mosolyogni. Gorbacsov elvtárs elmondta, hogy az idei nyáron körülbelül 12 ezer halálesettel kevesebb volt a közutakon a Szovjetunióban, mint korábban, mert nem volt alkoholos befolyásoltság. Nem arról van szó, hogy most itt meggondolatlanul valamiféle antialkoholista kampányt indítsunk,
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2022/12/05 | magyar konyha, Recept, Receptek
TEPERTŐS POGÁCSA – Az Új Idők figyelemre méltó lap volt. Mint az Arcanum írja róla: „Az Új Idők 1894 és 1949 között megjelenő szépirodalmi, művészeti, képes hetilap és kritikai szemle volt, első száma 1894 december 18-án jelent meg. Kiötlője és kiadója a korszak legnagyobb könyv- és lapkiadói vállalkozása, a Singer és Wolfner cég volt. Sikerének titka, hogy sok más kiadóval ellentétben mindig gondosan figyelemmel kísérte a közízlést, arra fordította a figyelmet, hogy mi a népszerű és mit szeretne az olvasó. Ebben a szellemben fogant az Új Idők, amelynek szerkesztésével Herczeg Ferencet bízta meg a kiadó, aki az időszak egyik legnépszerűbb írója, színműíró, újságíró volt.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2022/11/30 | bor, borász, pezsgő
KREINBACHER PEZSGŐ – Semmi ok az aggodalomra! A hosszan tartó aszály ellenére is jó szüreten van túl a Kreinbacher Birtok. A rendkívül meleg nyári időjárás ellenére jó évjáratban bizakodhatnak a tradicionális pezsgők készítői külföldön és idehaza egyaránt. A pezsgőkészítés szülőföldjének számító franciaországi Champagne-ban a szőlőtermés kiemelkedő minőségét látva az elmúlt 15 év legmagasabb értékén határozták meg a szüretelhető mennyiséget. Az elmúlt évek legsikeresebb hazai pezsgőkészítő műhelyében, a Kreinbacher Birtokon ugyancsak elégedettek a
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!