Szerző: Csíki Sándor | 2013/01/31 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál
FURMINT FEBRUÁR – Hol másutt, mint újra a Vajdahunyadvárban, s mikor máskor, mint februárban? Mint Tóth Adrienn írja a Vinoport oldalán: „Februárban újra csatasorba állnak a furmintok, hogy meghódítsák a borbarátokat. A furmint szempontjából koncentrált hónapban szerte az országban, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők állítják majd a középpontba ezt a szőlőfajtát. Az egész februárban tartó rendezvénysorozat csúcspontja a Nagy Furmint Február kóstoló lesz, ötven pincészet prémium furmintjaival.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/11/11 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál
ÍGY FŐZNEK A HÍRESSÉGEK címmel újabb könyv jelent meg az „Így főznek a borászok” után, amit a Symbolban sikeres kóstolófesztiválon ünnepeltünk meg 80 borász boraival és ételeivel. Aztán volt 40 borász kóstolója is ínyenckrémmel, s most itt vannak a hírességek. Megérkezett az e-mail is: „Örömmel értesítjük, hogy megjelent Őszy-Tóth Gábriel „ÍGY FŐZNEK A HÍRESSÉGEK” című könyve. A kötetben 66 híresség szerepel kedvenc receptjével, valamint egy gasztronómiai beszélgetéssel. Az ételekhez 33 neves borász ajánlja borait. A könyvet egy különleges fesztiválon keltjük életre a nagyközönségnek! Időpont: 2012. november 23. (Symbol, Budapest).”
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/09/25 | bor, borász, Fesztivál, Hírek
I. SZÉKESFEHÉRVÁRI BORMUSTRA (2012) „A világfajták bűvöletében gyakran megfeledkezünk arról, hogy léteznek magyar szőlőfajták, és belőlük készült, figyelemre méltó, zamatos boraink. Rozália, Bakator, Csomorika Pátria Valentin… Csak néhány abból a 75 szőlőfajtából, amelyekből készült borokat szeretnék megismertetni városunk borkedvelővel, az I. Székesfehérvári Bormustra rendezvényen.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/09/24 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál
VÉGET ÉRT A BORFESZTIVÁL a Budai Várban 2012., és ismét csak jól sikerült, legalábbis azokon a napokon, amelyeket ott töltöttem, jó volt. A záró sajtóközlemény szerint is: „Lehetett volna kegyesebb is az időjárás, de így is elégedettek volt mindenki, borászok és borkedvelők egyaránt. Az öt napon át tartó borkiállítás és vásáron nagy volt az
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/09/02 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál, ünnep
HUMOR & BORFESZTIVÁL szódával – 2012. szeptember 7-8. péntek, szombat, a Ráday utcában, Budapesten. Sajtótájékoztatón vettem részt a minap, a Claro Bisztróban. Őszi-Tóth Gábriel és Balla Ibolya, akik az „Így főznek a borászok” című könyvnek és idén már az „Így főznek a hírességek” című könyvnek is szerzői, idén már második alkalommal vesznek részt a ferencvárosi „Humor & Borfesztivál szódával” szervezésében. Fullasztó hőségben érkeztem, s nyomban némi szódával csillapítottam szomjam.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/08/30 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál
A BORFESZTIVÁL 2012 zenei programja a Budai Várban igen színes lesz az idén. Világzene, népzene, néptánc, bordal, rock ’n’ roll, harmonika, blues, jazz. A kínálat sokszínű, az élmény felejthetetlen lesz a Borfesztivál színpadánál mind az öt nap. A vidám arcoknak, tapsoló kezeknek, ritmust doboló lábaknak és a táncoló zenerajongóknak köszönhetően estére az is átveszi a ritmust, aki még nem oldódott fel kellőképp a finom borok kavalkádjától. Ínyenc lesz az idei kínálat.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!