VinCE BUDAPEST 2013 – március 8-10. Pazar sajtóanyagot kaptam az idei VinCE Budapest 2013-ról. “Az idén is – mint igazán érzékletesen írják – a csillogó márványokon lépdel majd a borvilág színe-java március 8. és 10. között a Corinthia Hotel Budapest épületében. Sosem látott számban lesznek jelen Master of Wine-ok, kereskedők, borszakírók, hogy a VinCE Budapest ezúttal is megkerülhetetlen és gyümölcsöző szakmai fóruma lehessen a hazai borász társadalomnak, ugyanakkor

a borkedvelőknek is felejthetetlen élményt nyújt ikonborokkal, mesés champagne-okkal és világhírű szakértőkkel való személyes találkozás.”

Néhány tipp a rákészüléshez…

Mikor megkapjuk kóstolópoharunkat a VinCE Budapest regisztrációs csarnokában, még fénylik, csillog, és alig várjuk, hogy az első borcseppeket a kehely belsejében tudhassuk. A tizedik bor után viszont már a legfrissebb reduktív sauvignon blanc is lomhán forog benne. A Miele Professional ebben az évben is professzionális masinával készül rendezvényünkre, hogy a kóstolás valóban profi körülmények között történjen, beleértve a poha-runk tisztaságát is.

Eddzük magunkat!

Míg tavaly azt javasolták, hogy pihentessük az érzékszerveinket, hiszen hamarosan eljön a VinCE Budapest boresemény ideje, addig idén arra szeretnénk buzdítani leendő látogatóinkat és olvasóinkat, hogy bátran vegyék elő a tankönyveket, a BorSzótárt, kurzusjegyzeteket! Elevenítsük fel a boriskolában tanultakat, és kóstoljunk jó sokat, hogy ízlelőbimbóink jó formában legyenek.

Tárlatvezetés CEWI módra

Második éve siet a Central European Wine Institute mindazok segítségére, akik szívesen vesznek részt rendhagyó tárlatvezetésen, ahol ezúttal a bor művésze-tével ismerkedhet meg a látogató. Kezdő és haladó körutakkal, szakképzett „idegenvezetőkkel” várják a VinCE Budapest vendégeit. Keressék bátran a kóstolófüzetben a CEWI-standot!

International Tasting Zone

A 2011-es VinCE óta kóstolhatnak a szakmabeliek válogatott tételeket a Tasting Zone helyiségben. Ezúttal egy csavar lesz a dologban, hiszen megpróbáljuk beszerezni a környező országbeli borversenyek győztes borait is, hogy Közép-Európa mezőnye és a hazai borok egy szobában Mobilban a tudás A 2011-es évhez hasonlóan idén is készülünk telefonos alkalmazással, amely február közepétől lesz elérhető minden operációs rendszerre. Érdemes a rendezvény előtt pár héttel letölteni, hi-szen a folyamatosan frissülő tartalomnak köszönhetően nem marad majd le egyetlen akcióról sem, első kézből tudhatja meg, hogy melyik borkülönlegességeket sikerül elhoznunk majd már-cius 8–10. között. viaskodhassanak.

 

Németh Ágnes, a VINCE Magazin főszerkesztője a sajtótájékoztatón

Reszkess, borvilág!

Tavaly nagy port kavart Nemzeti 11 elnevezésű borversenyünk, ahol 11 magyar bor mérkőzött 11 külföldi borral a rangos zsűri előtt, melynek elnöke maga 7.+1 Steven Spurrier volt. 2013-ban Közép-Európa legjobbjai együtt küzdenek majd. Nem lesz könnyű dolga a zsűrinek, de szerencsére a világ legnagyobb bormagasságai lesznek segítségünkre. 2013 „legszakmaibb” partija Egyértelműen a VinCE Budapest nyitóestéjén lesz, március 8-án 20 órától. 3 tucatnyi meghívott szakértő, 100-nál is több borász lesz jelen, és minden olyan borimádó, aki nem akarja kihagyni azt a lehetőséget, hogy csevegjen Julia Harding MW-vel, netán Gaia Gajával, vagy esetleg a Flying Culinary Circus jóképű csapatával.

Újdonság – VinCE Borbár

Aki attól tart, hogy egy workshop vagy mesterkurzus netán nem neki való, az kóstoljon bele a tudás örömébe a VinCE Borbárban, amely a legnagyobb kiállítóterem kellős közepén várja majd az érdeklődöket. Itt óránként más kóstolón pillanthatunk bele a borvilág rejtelmei-be, feltehetünk olyan kérdést is, amilyet addig nem mertünk, és azt sem kell eltit-kolnunk, ha valami nem teljesen nyerte el a tetszésünket. Lesznek itt krétai, indiai és német borok Csizmadia-Honigh Péter tolmácsolásában, kóstolhatunk dűlőszelektált kávékat Gulyás Csabával, lesz cava és cognac, és ismert személyiségeket is kifaggathatunk kedvenc boraikról. A VinCE Borbár menetrendje is elérhető a vincebudapest.hu oldalon.

VinCE Budapest 2013. március 8-10.

A VinCE Budapest kiállítóinak borai és egyéb italai az aznapra váltott belépővel korlátlanul kóstolhatók.

Bort készíts, ne háborúzz! (VinCE Budapest2013)

Boros kiállítók:

  1. Csutorás Pince – www.csutoras.hu
  2. Demeter Pince – www.demeterpinceszet.hu
  3. Egri Borvár – www.egriborvar.hu
  4. Gál Lajos Pincéje – www.gallajoseger.hu
  5. Gál Tibor Pincészet – www.galtibor.hu
  6. Gróf Butler Borászat – www.grofbuttler.hu
  7. Hagymási József Pincészete – www.bormester.hu
  8. Hangácsi Csaba
  9. Juhász Testvérek Pincészete – www.juhaszvin.hu .
  10. Kovács Nimród Winery – www.kovacsnimrodwinery.com
  11. Magiszter Pincészet – www.magisterbor.hu
  12. Pók Tamás Pincéje – www.poktamas.hu
  13. Sike Tamás Pincéje – www.sikeboraszat.hu
  14. Simon József
  15. Tarjányi Gyula – www.tarjanyipince.hu
  16. Heinemann Testvérek Kft – www.heinemann.hu (Bodegas Faustino, Rioja, Spanyolország, Cecchi, Toscana, Olaszország, Codorníu, Penedés, Spanyolország, E&J Gallo, California, USA, Lafite Rothschild, Bordeaux, Franciaország, Laroche, Chablis, Franciaország, Masi, Veneto, Olaszország, Royal Oporto, Douro, Portugália, Villa Maria, Marlborough, Új-Zéland, Zonin, Veneto, Olaszország
  17. Árvay Családi Pincészet, Rátka – www.arvay.eu
  18. Dúzsi Tamás Pincéje, Szekszárd – www.duzsitamas.hu
  19. Első Magyar Borház – Szeremley Birtok Kft., Badacsonytomaj – www.szeremley.com
  20. Figula Pincészet, Balatonfüred – www.figula.hu
  21. Frittmann Borászat, Soltvadkert – www.frittmann.hu
  22. Gere Attila Pincészete, Villány – www.gere.hu
  23. Heimann Családi Birtok, Szekszárd – www.heimann.hu
  24. Jásdi Pince Kft., Csopak – www.jasdipince.hu
  25. Jekl Pincészet, Villány – www.jekl.hu
  26. Légli Szőlőbirtok, Balatonboglár – www.legliotto.hu
  27. St. Andrea Szőlőbirtok, Egerszalók – www.standrea.hu
  28. Tiffán Ede és Zsolt Pincészete, Villány – www.tiffans.hu
  29. Vesztergombi Pince, Szekszárd – www.vesztergombi.hu
  30. Vida Családi Borbirtok, Szekszárd – www.vidaborbirtok.hu
  31. Wine Princess Kft., Ménes, Románia – www.wineprincess.ro
  32. Bálint Pince – www.balintpince.hu
  33. Barcza Pince – www.barczabor.hu
  34. Csordás-Fodor Borház – somlowine.com
  35. Fekete Béla – www.feketekft.com
  36. Hollóvár – www.hollovar.hu
  37. Kolonics Károly Családi Pincészet – www.kolonicspinceszet.hu
  38. Kreinbacher Birtok – www.kreinbacher.hu
  39. Mátyás István
  40. Polgár-Mátyásfalvi Pince
  41. Royal Somló – www.royalsomlo.com
  42. Somlói Apátsági Pince – www.juhfark.hu
  43. Somlói Borok Boltja – www.somloi.hu
  44. Somlói Vándor Pince
  45. Szabó Pincészet – www.somloijuhfark.hu
  46. Tornai Pincészet –www.tornaipince.hu
  47. Zsirai Pince – www.zsiraipinceszet.hu
  48. Bock Pince Panzió Étterem, Villány – www.bock.hu
  49. Csányi Pincészet, Villány – www.csanyipinceszet.hu
  50. Gere Attila Pincészete, Villány – www.gere.hu
  51. Gere Tamás & Zsolt Pincészete, Villány – www.geretamas.hu
  52. Heumann Pincészet, Villány – www.heumannwines.com
  53. Janus Borház, Villány – www.janusbor.hu
  54. Kiss Gábor Pincészete, Villány – www.kissgabor.eu
  55. Malatinszky Kúria, Villány – www.malatinszky.hu
  56. Maul Pincészet és Borétterem, Villány – www.maul.hu
  57. Polgár Pincészet, Villány – www.polgarpinceszet.com
  58. Tiffán Ede és Zsolt Pincészete, Villány – www.tiffans.hu
  59. Vinatus Pince, Villány – www.vinatus.hu
  60. Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet, Villány – www.vylyan.hu
  61. Avincis Winery – Vila Dobruşa Family Estate, Drăgăşani, Románia – www.avincis.ro
  62. Babits Pince, Tokaj – www.babitspinceszet.hu
  63. Badacsonyi KÖR, Badacsony – www.facebook.com/Badacsonyi-KÖR
  64. Bezerics Borház, Keszthely – www.nemethborhaz.hu
  65. Borkorzó – www.webshop.borkorzo.hu
  66. Canter Borház, Balaton borrégió – www.dandelionbor.hu
  67. Debreczeni Pincészet, Etyek-Buda – www.debreczenipinceszet.hu
  68. Dereszla Pincészet, Tokaj – www.dereszla.com
  69. Dúzsi Tamás Pincéje, Szekszárd – www.duzsitamas.hu
  70. Egri Korona Borház, Eger – www.koronaborhaz.hu
  71. Epermester Pincészet,Tahitótfalu – www.epermester.hu
  72. Folly Arborétum Borászat, Badacsonyörs – www.follyarboretum.hu
  73. Freixenet – www.freixenetpezsgo.hu
  74. Füleky Pincészet, Tokaj – www.tokaj.org
  75. Gál Szőlőbirtok és Pincészet, Szigetcsép – www.galpinceszet.hu
  76. Garamvári Szőlőbirtok, Balatonlelle és Budafok – www.garamvariszolobirtok.hu
  77. Gróf Degenfeld, Tokaj – www.grofdegenfeld.hu
  78. Hilltop Pincészet, Neszmély – www.hilltop.hu
  79. Junibor Egyesület – www.junibor.hu
  80. Lajvér Avantgarde, Szekszárd – www.lajverbor.hu
  81. Liszkay Pincészet, Balatonfüred-Csopak – www.liszkay.com
  82. Mátrai Borok Háza, Mátra – www.matraiborokhaza.hu
  83. Nachbil Pincészet, Satu Mare, Románia – www.nachbil.ro
  84. Pannonhalmi Apátsági Pincészet, Pannonhalma – www.apatsagipinceszet.hu
  85. Patricius Borház, Tokaj – www.patricius.hu
  86. Petro Vaselo – www.petrovaselo.com
  87. Pfneiszl BioBirtok, Sopron – www.pfneiszl-vineyards.com
  88. Pócz Pincészet, Balatonlelle – www.poczpinceszet.hu
  89. Prince Ştirbey, Drăgăşani, Románia – www.stirbey.com
  90. Sauska Borászat, Tokaj/ Villány – www.sauska.hu
  91. Szatmári Családi Pincészet, Szigliget – www.szatmaripinceszet.hu
  92. Tokaj Kereskedőház – www.crownestatestokaji.com
  93. Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok, Tokaj – www.tokajhetszolo.hu
  94. Törley Pezsgőpincészet, Budafok – www.torley.hu
  95. Tűzkő Birtok, Szekszárd – www.tuzkobirtok.hu
  96. Várkapitány Pincészet, Somló – www.varkapitanypinceszet.hu
  97. VSOP Balaton-felvidék – www.sabar.hu/vsop
  98. WineAge, Budapest – www.wineage.hu
  99. Zwack Izabella Borkereskedés, Budapest – www.zwackborok.hu

Gourmet kiállítók

  1. Gerbeaud – www.gerbeaud.hu
  2. Julius Meinl – www.meinlcoffee.com
  3. Kempinski Hotel Corvinus – www.kempinski.com
  4. Monterosa – www.monterosacaffe.com
  5. Olivaliget – www.olivaliget.com
  6. Pannon Kávé – www.pannonkave.hu
  7. Sonkamester – www.sonkamester.hu
  8. Stelázsi – www.facebook.com/stelazsi

Egyéb kiállítók

  1. Central European Wine Institute – www.cewi.hu
  2. Continental Hotel Budapest – www.continentalhotelbudapest.com
  3. Hungarokork -Amorim Zrt. – www.amorim.com
  4. Hunnium Pálinka – www.895hunnium.hu
  5. Miele Professional – www.miele-professional.hu
  6. Naturaqua – www.coca-cola.hu
  7. R & S Kft. – www.rands.hu
  8. Winemanager – www.winemanager.hu

Párlatok

  1. Békési Pálinka – www.bekesipalinka.hu
  2. Rézangyal Pálinka – www.rezangyalpalinka.hu
  3. Royal Cognac – www.royalcognac.hu
  4. United Brands – www.unitedbrands.hu
  5. Zwack Unicum – www.unicum.hu

Tudnivalók

VinCE Budapest 2013

Csíki Sándor♣