PROSECCO – Ha Olaszország, akkor nem mehetünk el szó nélkül a Prosecco mellett, melynek kellemesen buborékos és könnyed mivolta képessé teszi arra, hogy a meleg nyári esték hideg kísérője legyen. Nem volt ez másként július derekán sem, amikor a Casa Pomo D’oroval közösen megrendezhettük az AstorIa Prosecco Estet. Mint sokan tudjátok, a Prosecco elsősorban (de nem kizárólag) Glera szőlőből készül Veneto és Friuli
9. PALOZNAKI JAZZPIKNIK 2021 – A „Paloznaki Jazz és Bor Piknik” (akkor még ezen a néven) 2012-ben került először megrendezésre, akkor még csak egy színpaddal. 2014-ben már két színpadon játszottak a zenekarok, a sportpálya feletti domboldalon lévő színpadon és a Homola Pincészet színpadán a Tájház udvarán. „A Paloznaki Jazz és Bor Piknik a minőségi zene és a minőségi gasztronómia találkozásából született” – írtam 2014-ben, s ez a születéskori koncepció azóta sem változott. 2021-re a rangos fellépők száma és a gasztronómiai kínálat is nőtt. Paloznak igazi fesztiválhelyszínné vált.
10. ROSALIA – 2021. július 2-4. között tizedik alkalommal élvezhetjük a nyarat rosékkal, pezsgőkkel, finom borokkal, ínyenc gasztronómiával Budapest egyik legkedvesebb boros eseményén. Több mint 60 borász borai mellett a trendi street food ételek legfrissebb kínálata, páratlan sütemények és édességek, valamint a Máltai Manufaktúra is bemutatkozik különleges termékeivel. Lesz Liget Bora választás, ahol kiderül, melyik a Rosalia látogatók kedvenc roséja, mely egyben a Liget Budapest reprezentatív bora lesz az év hátralévő részében. Szakmai főtámogatóként üdvözölhetjük a SPAR Magyarországot, amelynek a
SZÉP BOR – A közelmúltban a Facebookon az egyik hozzászóló kijavított, amikor a borospalack fotójához azt írtam hogy „jó bor”. Az nem jó bor, hanem „szép bor”, írta, mert a bor nem „jó”, hanem „szép”. Azért is éreztem kellemetlenül magam, mert nem is olyan régen még magam is képes lettem volna hasonlót kommentelni. Ma már azonban, nem! Cseppet kutakodva, úgy fest, hogy a bor leginkább csak a nagyon közelmúltban lett „szép”. Sőt, a jóval szemben, a „szép” lett a kifinomult borértés
BORVÁR BORKERESKEDÉS 2020 – A Magyar Sommelier Szövetség Elnöksége 2014-ben határozott arról, hogy Par Excellence elnevezéssel díját alapít, amelyet évenként olyan hazai szakembereknek ítél oda, akik magas színvonalú tevékenységükkel eredményesen járulnak hozzá a magyar éttermi kultúra, különösen a bor- és italfogyasztás színvonalának emeléséhez, a vendéglátó munka megbecsültségének növeléséhez,
ELSŐ PESTI BIOBOR – 2020. karácsonyára elkészült a Haller-terasz (#hallerterasz) első bora. Az 5. emeleti teraszom kékfrankos szőlői első alkalommal adtak értékelhető mennyiségű szőlőt. Ugyan a szüretet a semmiből felbukkanó és reggelenként hangos csámcsogással lakmározó seregélyek garázdálkodása miatt a tervezettnél egy héttel korábbra kellett hoznom, ám így is lett 5.127 g szemelt kékfrankos szőlőm. A szőlőt, mint azt az egyik TV-műsorban is láthatták a nézők,
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!