Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/10 | bor, Bor és étel párosítás, Hírek, magyar konyha
A PEST-BUDA Étteremről már írtam korábban is. Éppen azon a napon jártam ott – persze nem egészen véletlenül – amikor a Pest-Buda kinyitotta ajtaját. Aztán eltelt néhány hét és a hivatalos, vendégsereggel teli megnyitóra is sor került. A hazai gasztronómiai élet számos (fő)szereplője hivatalos volt, s ment el a Zsidai család étteremavatójára, s kóstolta a Pest-Buda ételeit. Jó hangulatú összejövetel volt, amelyről cseppet megkésve, most számolok be.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/07 | bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011
AZ ÁZSIA-EURÓPA Találkozó (ASEM) 10. külügyminiszteri értekezletének 2011. június 6-7. között Gödöllő adott otthont. A találkozó súlyát, jelentőségét mutatja, hogy résztvevői a világ lakosságának felét, s hazai össztermékének (GDP) mintegy 60 százalékát képviselik. Közel ötven ország, s két intézmény, az Európai Bizottság, illetve a Délkelet-ázsiai Nemzetek Szövetségének Titkársága közül a többség miniszteri szinten képviseltette magát. A hétfő esti díszvacsora így a szokásosnál is szigorúbb biztonsági intézkedések közepette zajlott.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/05 | bor, borász, eu2011, Fesztivál

Tiffán Zsolt és felesége (Tiffán Ede és Zsolt Pincészete, Villány)
A KÁRPÁT-MEDENCEI borászok 6. találkozójára került sor június 4-5-én a budatétényi Rózsakertben. Budafok az 1900-as években borkereskedelmi központ volt. Pincéiben tárolták, és innen szállították külföldre a Monarchia borvidékeinek borait. Mára sok minden megváltozott, mégis a hely múltja kötelez arra, hogy újra itt találkozzanak a Kárpát-medence legkiválóbb borászai – olvasható az esemény honlapján. A találkozók kiváló alkalmak arra, hogy az anyaországi és a határon túli borászok tapasztalatot, cseréljenek, szakmai megbeszéléseket folytassanak, valamint – nem utolsó sorban – megkóstolják egymás borait és
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/03 | bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, eu2011
MÁJUS harmincadikán, hétfőn folytatódott az Európai Unió mezőgazdasági minisztereinek informális tanácsülése. A Debrecenben zajló rendezvény résztvevőinek ezen a napon is tartalmas programot állítottak össze. A délelőtt során megtekintették a Debreceni Egyetem Agrártudományi Karát, majd buszokkal a Hortobágyra indultak. A Hortobágyon meglátogatták a Pásztormúzeumot, a kirakodóvásárt, és a kézműves udvart is. Ezt követően ismét buszra szálltak és Mátára mentek, ahol a mátai ménes
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/02 | bor, borász
BRÜSSZELBŐL megérkezett a soros levél. Már számítottam rá. Az uniós elnökséghez is kötődően tovább folytatódnak a borkóstolók, úgy, ahogy azt eltervezték. „Civil kezdeményezés alapján az Arcfam egyesület keretei között a Brüsszeli Magyar Kulturális Intézet és a Magyar Turizmus Zrt. közreműködésével került megrendezésre az idei év ötödik borkóstoló rendezvénye Brüsszelben. A hat hónapon keresztül minden hónapban más régió borait bemutató rendezvényen a régió borászai és egy sommelier segít megismerkedni a helyi borokkal. A májusi alkalommal Szekszárdi régiót: Bodri Orsolya, Takler András és ifj. Heimann Zoltán képviselték.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/01 | bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, eu2011
AZ EURÓPAI UNIÓ mezőgazdasági minisztereinek informális tanácsülésére aligha kerülhetett volna jobb helyen sor, mint Debrecenben. A miniszteri delegációk vasárnap érkeztek a Liszt Ferenc repülőtérre, s innen indultak Debrecenbe. A délután során a delegációk tagjai a Debreceni Nagytemplomban már kulturális programon vettek részt, ahol a műsor előtt Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter mondott köszöntőt. A nagy múltú templomban a Debrecen-Nagyerdei református gyülekezet orgonistája, Karaszon Dezső adott koncertet.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!