A PEST-BUDA Étteremről már írtam korábban is. Éppen azon a napon jártam ott – persze nem egészen véletlenül – amikor a Pest-Buda kinyitotta ajtaját. Aztán eltelt néhány hét és a hivatalos, vendégsereggel teli megnyitóra is sor került. A hazai gasztronómiai élet számos (fő)szereplője hivatalos volt, s ment el a Zsidai család étteremavatójára, s kóstolta a Pest-Buda ételeit. Jó hangulatú összejövetel volt, amelyről cseppet megkésve, most számolok be.

A hangulatról beszéljenek a képek, az ételekről talán majd más alkalommal szólok bővebben.

Pest-Buda Étterem hivatalos megnyitója, Budapest, Vár - 2011

A Pest-Buda Étterem hivatalos megnyitóján: Csíki Sándor (Food&Wine), Litauszki Zsolt (Chef), Bakcsy Árpád (Ételfotós), Molnár B. Tamás (Bűvös szakács)

Pest-Buda Étterem megnyitóján, Budapest, Vár - 2011

Vajda Pierre étteremkritikus (Dining Guide)

A Pest-Buda Étterem (Budapest, Vár) konyhája a hivatalos megnyitó napján - 2011

Tökfőzelék (Pest-Buda Étterem, Budapest, Vár)

A Pest-Buda Étterem (Budapest, Vár) konyhája.

Kenyérlángos (Pest-Buda Étterem, Budapest, Vár)

A Pest-Buda Étterem (Budapest, Vár) megnyitója -2011.

Pest-Buda Étterem (Budapest, Vár) hivatalos megnyitója - 2011

Csíki Sándor♣

  • “Papírkutya” is készített egy, illetve két hangulatos fotót a Pest-Buda Étteremről. Elküldte őket, én pedig megígértem, hogy felhasználom. Ígéretem betartva, íme az egyik:

Pest-Buda Étterem, duó, Fotó: "Papírkutya"