Szerző: Csíki Sándor | 2013/06/19 | Hírek
JAR RECEPTVERSENY – A „Legbonyolultabb étel!” címért és persze egyebekért is, hiszen nyerhető egy közös főzőkurzus Bereznay Tamással. Antik Dalma küldött egy remek leírást a receptversenyről, ami már csak azért is érdekes, mert hogy a FOOD&WINE is említésre kerül benne, mivel a receptverseny zsűrijében magam is részt veszek. „Vedd fel a kesztyűt! Nevezz be a Jar Platinum receptversenyére a „Legbonyolultabb étel” címért és nyerj meghívást egy közös főzőkurzusra Bereznay Tamással!” – szól a felhívás. „Van olyan étel a tarsolyodban, amiért képes hazarohanni az egész család és amelyről rögtön mindenki azt kérdezi, hogy a csudába készítetted el, hiszen annyira bonyolultnak tűnik?”
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/07/29 | bor, Fesztivál, pezsgő
I. BUBORÉK FESZTIVÁL volt, van, s bizonyára lesz is. A Buborék Fesztiválra az Erzsébet téren, az Akvárium Park területén találhatsz rá. Nem akartam elmenni. A Deák téren szálltam le a metróról, felmentem a térre, aztán, miután néhány perccel korábban egy ismerősöm kérdésére válaszolva, a telefonba még azt mondtam, hogy engem az Buborék Fesztivál különösebben nem izgat, elindultam a tömeg irányába, hogy megnézzem mi is az, ami nem izgat.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/01/18 | bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, eu2011, Uncategorized
A MAGYAR UNIÓS ELNÖKSÉG minden egyes rendezvényének valamely magyar borrégió az örökbefogadója. Az első két eseményen az Észak-Magyarországi borrégió borai jelentek meg. Ezen a díszvacsorán a gazdag hagyományú Balatoni borrégió borai mutatkozhattak be. A január 17-ei díszvacsora helyszíne az 1906. december elsején, Ferenc József jelenlétében felavatott Szépművészeti Múzeum volt. Impozáns helyszín, tágas, visszhangos terekkel, történelmi festményekkel, műtárgyakkal.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2010/09/07 | magyar konyha, Vélemény
EBÉDRE BESZÉLTÜNK MEG találkozót. Amikor Vinkó József megkérdezte, hogy melyik az az étterem, ahová mostanában menni akarok, a Kárpátia Éttermet említettem. „Hú, az nagyon rossz!” – mondta. De én továbbra is kíváncsi voltam, mivel másutt (hejszakácsok) szóba került ez az étterem, ám az hozzászólók érdemben nem igazán tudtak róla nyilatkozni. Akkor határoztam el, hogy megnézem, kipróbálom, hátha Bereznay Tamás, az ex köztársasági elnök ex szakácsa képes lesz megváltoztatni a Kárpátiáról kialakult, s nem túl hízelgő közvélekedést.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2010/08/07 | magyar konyha, Vélemény
MIT ESZIK SCHMITT Pál? Kíváncsi lennék rá! Végre akad egy jó kiállású Köztársasági Elnökünk, aki vélhetőleg nem lesz alacsonyabb, pláne nem roggyantabb, mint a partnerei, akikkel együtt jelenik meg a fotósok, és a TV előtt. Épp ideje volt az ebből a szempontból is körültekintés nélkül választott Köztársasági Elnökeink után egy férfias megjelenésű személyiséget
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!