VinCE BALATON 2014 – Balatonfüred, július 10-13. (finom)

Szerző: | 2014/06/07 | bor, borász, Fesztivál

48_semilliongrapes_1320178102VinCE BALATON – Balatonfüred, 2014. július 10-13., vagyis idén is a Kékszalag Nagydíj hétvégéjén. A 3. VinCE Balaton és a 46. Kékszalag Nemzetközi Tókerülő Távverseny idén 2014. július 10. és 13. között várja majd a vitorlássport, a Balaton és a bor rajongóit Balatonfüreden. A Kékszalag a legnagyobb és leghosszabb távon, 160 km-en futó verseny. A parti kísérőrendezvény hűsítő borokkal, minőségi gasztro-kiállítókkal és ingyenes koncertekkel alapozza meg a jó hangulatot és várja a befutókat.

(tovább…)

ÉV BORTERMELŐJE GÁLAEBÉD – előkóstolás (2014)

Szerző: | 2014/01/20 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef

AZ ÉV BORTERMELŐJE 2013 díj nyertese, mint az már december eleje óta az érdeklődők előtt ismert, Gálné Dignisz Éva lett. Mint a Magyar Bor Akadémia honlapján áll: „Az Év Bortermelője díj idén is ünnepélyes keretek között kerül átadásra. Ebben az évben is pazar gálaebéddel és elegáns programmal tesszük emlékezetessé ezt a napot a vendégeknek és a díjazott borász kollégának. Az ünnepi program során, a korábbi évekhez hasonlóan, az ebéd megálmodásában és elkészítésében a hazai gasztronómia kiemelkedő személyiségei vállalták a közreműködést, melynek köszönhetően különleges ételkínálat várja a vendégeket.”

(tovább…)

MVI GÁLAEST 2013 – MVI Gálaest képekben

Szerző: | 2013/12/03 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, magyar konyha

AZ MVI (Magyar Vendéglátók Ipartestülete) idei (2013) gálaestjére Disznóölő Szent András neve napján, november 30-án, Mezőkövesden, a Balneo Hotel Zsóri Thermal & Wellness szállodában került sor. Az MVI az idei Gálaestjét a legendás Gundel Károly munkásságának ajánlja. A gálaesten az elmúlt évtizedek és a jelen vezető chefjei párban készítették el a Gundelek korát idéző ételeket.

(tovább…)

GUNDEL KÁROLY DÍJ – és MVI gálavacsora 2013

Szerző: | 2013/09/29 | bor, Bor és étel párosítás, Chef, Hírek

AZ MVI, vagyis a Magyar Vendéglátók Ipartestülete vezetése, szakmai munkája két kiemelt területének eredményeiről adott számot szeptember 26-án, a a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban megtartott sajtótájékoztatón. A sajtótájékoztatón beszámoltak arról, hogy az MVI jelentős szakmai díjat alapított Gundel Károly

(tovább…)

A MAGYAR BOR AKADÉMIA – díjátadó gálaebédje (2013)

Szerző: | 2013/02/11 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef

A MAGYAR BOR AKADÉMIA Áts Károly tiszteletére rendezett díjátadó gálaebédjére 2013. február tizedikén került sor, abból az alkalomból, hogy az „Év borásza”, hivatalosan, „Az év bortermelője 2012” cím birtokos lett. A mádi borászt még az édesapja szerettette meg a szőlőművelést, borkészítést. Elvégezvén a Kertészeti Egyetemet, dolgozott a Tokaj Kereskedőháznál, majd a Royal Tokaji Borászati Zrt.-hez került, mint főborász. Szebbnél szebb borok kerültek ki a keze közül, melyeket már egy ország ismer és szeret.

(tovább…)