Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/18 | bor, borász
A KÉT FIATAL tokaji borász neve mára ismerősen cseng a borvidék egyre szélesedő rajongótáborának fülében. A Balassa Bort Balassa István, a Gizella Pincét Szilágyi László képviselte a Vinoport Borbárban első alkalommal megrendezésre kerülő Bor-premier rendezvényen, ahol a két borász kötetlen kóstoló keretében mutatta be az újdonságait. Furmintok, Hárslevelű, Zéta, Tokaji aszúk. Igazán szép számú közönség kóstolhatta a borokat, miközben a Vinoport Tokaj iránti elkötelezettsége is egyre inkább kidomborodik.
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/16 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Molekuláris gasztronómia
A BUDAI GOURMET 2011 egyesek szerint nagyon jó volt, mások szerint pocsék. Volt, aki semmi érdemlegeset nem talált, mások viszont jól érezték magukat. A látogatottságra nézve is sokféle számot hallottam. Én csütörtökön, a szakmai napon mentem ki a Millenárisra. Amíg a kora délutáni, semmi jóval nem kecsegtető zápor áztatta a területet, addig a Millenáris épületében voltam, majd, ahogy az eső elvonult és a nap is lassan előbújt bementem a kiállítóterületre.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/15 | bor, borász, FOOD & WINE, Hírek
A VILÁG MINDEN tájáról érkeztek a minták Magyarország legnagyobb, és egyben egyetlen nemzetközi borversenyére, a VinAgorára. Közép-Európa bor-iránytűjének tartott 12. VinAgora Nemzetközi Borverseny, 2011. június 16-19. között kerül megrendezésre Pécsett, a Corso Hotelben. A borversenyt a világ legelismertebb borversenyei között tartják számon. Olyan nagy nemzetközi szervezetek védnökségét élvezi, mint a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet és a Borászok Nemzetközi Szövetsége, továbbá a verseny évek óta aktív tagja a Nagy Nemzetközi Borversenyek Szövetségének.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/07 | bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011
AZ ÁZSIA-EURÓPA Találkozó (ASEM) 10. külügyminiszteri értekezletének 2011. június 6-7. között Gödöllő adott otthont. A találkozó súlyát, jelentőségét mutatja, hogy résztvevői a világ lakosságának felét, s hazai össztermékének (GDP) mintegy 60 százalékát képviselik. Közel ötven ország, s két intézmény, az Európai Bizottság, illetve a Délkelet-ázsiai Nemzetek Szövetségének Titkársága közül a többség miniszteri szinten képviseltette magát. A hétfő esti díszvacsora így a szokásosnál is szigorúbb biztonsági intézkedések közepette zajlott.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/05 | bor, borász, eu2011, Fesztivál
Tiffán Zsolt és felesége (Tiffán Ede és Zsolt Pincészete, Villány)
A KÁRPÁT-MEDENCEI borászok 6. találkozójára került sor június 4-5-én a budatétényi Rózsakertben. Budafok az 1900-as években borkereskedelmi központ volt. Pincéiben tárolták, és innen szállították külföldre a Monarchia borvidékeinek borait. Mára sok minden megváltozott, mégis a hely múltja kötelez arra, hogy újra itt találkozzanak a Kárpát-medence legkiválóbb borászai – olvasható az esemény honlapján. A találkozók kiváló alkalmak arra, hogy az anyaországi és a határon túli borászok tapasztalatot, cseréljenek, szakmai megbeszéléseket folytassanak, valamint – nem utolsó sorban – megkóstolják egymás borait és
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/03 | bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, eu2011
MÁJUS harmincadikán, hétfőn folytatódott az Európai Unió mezőgazdasági minisztereinek informális tanácsülése. A Debrecenben zajló rendezvény résztvevőinek ezen a napon is tartalmas programot állítottak össze. A délelőtt során megtekintették a Debreceni Egyetem Agrártudományi Karát, majd buszokkal a Hortobágyra indultak. A Hortobágyon meglátogatták a Pásztormúzeumot, a kirakodóvásárt, és a kézműves udvart is. Ezt követően ismét buszra szálltak és Mátára mentek, ahol a mátai ménes
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!