KÁLIBULI – Gasztrobuli Köveskálon, 2014. június 21.

KÖVESKÁL 2014 – Köveskál június 21-én, szombaton, egy napra főszerepet kap a Balatonon, itt rendezik ugyanis az első Kálibulit, ami egyben a Balaton első igazi gasztro- bulija is, mint hírlik. A Káli-medence falvai az utóbbi években egyre népszerűbbek különleges fekvésüknél fogva és azért is, mert egyre több falusi vendéglátóhely, jó vendéglő, borászat települ ide.

(tovább…)

FOCI VB 2014 – Rio de Janeiro a levegőből

RIO de JANEIRO, vagyis a felénk furcsa, „Januári folyó” nevű nevezetes város (és állam) a szambáról (karnevál), strandjairól (Copacabana, Ipanema, Leblon), Cukorsüveg-hegyéről, a Corcovado-hegy tetején álló Megváltó Krisztus szobráról, Maracanã stadionjáról, a strand szép testű egzotikus nőiről híres. A város neve egyébként egy tévedésen alapul. 1502. újév napján Gáspár (teljes nevén: Gaspar

(tovább…)

CURRY – a 20. század elején és ma

CURRY – A gyarmati Indiában élő Mary Kennedy Core 1917-ben jelentette meg a „The Khaki Kook Book” (Olcsó és gyakorlatias receptek százainak gyűjteménye főként Hindusztánból) című szakácskönyvét, amiben a legelső helyen éppen az angol konyhára is oly’ nagy hatással bíró curry áll. A curry ismert étel, alig akad, aki legalább ne hallott volna róla. A curry az Egyesült Királyság mai lakóinak is az egyik legkedveltebb étele.

(tovább…)

PALOZNAKI JAZZ és BOR PIKNIK – 2014. augusztus 8-9.

3. PALOZNAKI Jazz és Bor Piknik, 2014 . A Homola Pincészet meghívására a közelmúltban többekkel együtt Paloznakon jártam. Akinek elsőre nem ugrik be, Paloznak a Balatonfüredi járásban van, amivel mindjárt el is árultam, hogy a Balaton északi partján. A településen nagyjából négyszázan laknak. Rendezett, tiszta, virágos, már-már idilli. A turizmus és a borászat jellemzi.

(tovább…)

AMBRUS LAJOS: Konyhai dolgokrúl

old kitchenKOSZTOLÁNYI ír egy helyen arról, hogy kamaszkorában Szabadkán valamiért átküldték a szomszédos sötét zongoraszobába – s a fények, szagok, illatok, maga az „esemény” oly mély élménnyel töltötték el, hogy szemvillanás alatt megértette, milyen magyarnak lenni. Kamasz koromban, az ötvenes-hatvanas évek fordulóján gyakran voltunk anyai nagyszüleinkhez „albérletbe” csapva

(tovább…)