VINKÓ JÓZSEF: Konyhamalac (könyvajánló)

Vinkó JózsefVINKÓ JÓZSEF – Újságíró, dramaturg, műfordító, író – sok minden, ami csak egy magyar-francia szakos bölcsésznek az életből juthat. A wikipedia szerint (vajon ő szerkeszti?): “Gencsapátiban született, Szombathelyen járt gimnáziumba, majd a Kossuth Lajos Tudományegyetem Bölcsészettudományi Karának francia-magyar szakos hallgatója. Az egyetem elvégzése után 1976-tól a József Attila Színház dramaturgja, 1980-tól a Vidám Színpad irodalmi vezetője. 1985-90 között az Artisjus Színházi Ügynökség vezetője.

(tovább…)

AMBRUS-GYURIK-BURGER: Fűszerkert, 22 fűszer, 60 recept

Ambruis Lajos FűszerkertFŰSZERKERT (könyv) – Megjelent a FOOD&WINE állandó vendégszerzője, a Magyar Konyhában is publikáló József Attila-díjas író, Ambrus Lajos könyve, Gyurik Gábor séf (Viator Étterem, Pannonhalma) ételeivel és Burger Barna fotóival. S, e hivatalos mondat után tán érdemes megjegyezni, hogy könyvkiadásunkban  egyáltalán nem jellemző az a demokratikus szokás, hogy az ételek készítője, valamint fotográfiáinak szerzője egy soron és egyenrangú szerzőként szerepeljen a szakácskönyv címlapján. Nos, ez esetben ez így történt A kötetet egyébként a Magyar Konyha főszerkesztője, Vinkó József mutatta be

(tovább…)

VINKÓ JÓZSEF: Szellem a fazékból (könyvajánló)

VINKÓ JÓZSEF: Szellem a fazékból – Az MTI szerint, a Szellem a fazékból „Humoros, olykor ironikus történeteken keresztül mesélő, hiánypótló gasztrotörténeti kötet, Vinkó József újságíró, publicista új könyve,…” E kerek nyitómondat után akár hátra is dőlhetnénk: az előírt penzum egytizede teljesítve. Aztán, a bennfentesek lazaságával még odavethetnénk, hogy „a szerzőt aligha kell bemutatnunk”. Ez ismét csak egy lusta mondat lenne, ezért se menjünk el mellette szó nélkül.

(tovább…)

AMBRUS LAJOS: Aszú, ürmös, siller

ASZÚ, ÜRMÖS, SILLER – Igazi kedvre való zsebkönyvet olvasgattam a minapában (miután megkaptam egyik szerzőjétől) – Mód László és Simon András fiatal szegedi néprajzosok (egyikük muzeológus is) pazar könyvecskéjét, a Vörös aszúk, ürmösök, sillerek című munkát. És a jelzős szerkezet használata nem valami elvtelen hajbók szüleménye, inkább magos hangon kidanolt

(tovább…)

TÓTH GÁBOR ÁKOS: CSALÁDROBBANÁS (könyv)

MEGJELENT TÓTH GÁBOR ÁKOS, Családrobbanás című munkája, a Publio Kiadó gondozásában (2013), 212 oldalon. A könyvről így vall a szerző, Tóth Gábor Ákos: “A Családrobbanás többek között arra keresi a választ, miért értékeljük le magunkat folyamatosan egy olyan világban, ahol minden az egyén önmegvalósításáról szól. Miért merülünk el saját felelőtlenségünk ingoványában, amikor egész élettevékenységünk arra irányul, hogy bebiztosítsuk a jövőnket?

(tovább…)