A 8. VAKVARJÚ – Új fészekkel bővült a VakVarjú étteremcsalád: 2026. október 7-én megnyitotta kapuit Óbudán a VakVarjú Kiscelli. A hegyek ölelésében, az erdő közvetlen közelében született meg az étteremcsalád nyolcadik állandó egysége, amely a természet nyugalmát, az óbudai vendéglők hagyományát és a VakVarjú bohém világát egy helyen hozza össze.
ORSZÁGOS ÉTTERMI HÉT – Október elsején indul és október 18-ig tart a jubileumi, 30. Országos Étterem Hét. A programsorozat lényege változatlan: a résztvevő kiváló éttermek a minőségi gasztronómia legjavát bemutató, általában három fogásos menüsoraikat fix árakon kínálják. A top kategóriájú éttermek menüi 6 900 Ft-tól,
GUNDEL KÁROLY-DÍJ – Gundel Károly (1883-1956) emlékére alapította meg a Magyar Vendéglátók Ipartestülete a szakmai szervezetek széles körű bevonásával 2014-ben a Gundel Károly–díjat. Olyan személyek részesülhetnek a díjazásában, akik a magyar vendéglátás területén Gundel Károly életútjának és gasztronómiai munkásságának példaértékű követői. A díjra az jelölhető, aki a magyar vendéglátás területén kiemelkedően sikeres tevékenységével minimum 25 éve jelen van, feddhetetlen szakmai múlttal és példamutató
LIZSÉ VÁROSLIGET – A Városliget az elmúlt években Budapest egyik legizgalmasabb találkozóhelyévé vált: kulturális intézmények, zöld parkok, sport és kikapcsolódás mellett ma már a gasztronómia is meghatározó szerepet kap. A tóparton, közvetlenül az Állatkerttel szemben található a Lizsé Városliget I Food&Drinks, amely egyszerre illeszkedik a liget laza, nyári hangulatához és a modern városi street food kultúrához. Ugyanakkor a Lizsé nem szezonális hely, hanem egész évben nyitva tart.
REFORMMINIMUM – 35 független vendéglátóhely és vendéglátáshoz kapcsolódó kisvállalkozás közösen megfogalmazott, 10 pontos reformminimum javaslatot állított össze a hazai turizmus és vendéglátás működésének javítása érdekében. A támogató vállalkozások köre folyamatosan bővül. A kezdeményezés célja, hogy a vendéglátás és a turizmus jövőjéről szóló szakmai párbeszédben hangsúlyosabban jelenjenek meg
A RÉGI ÉTLAPOK – arról is mesélnek, hogy milyen volt az étrendünk. Kiderül, hogy több halat és több vadat, köztük sok, ma már védettnek számító, ezért az étkezésből kizárt állatot ettünk. Az étlapok azonban nem csupán a fellelhető és elfogadott alapanyagokról, azok változatosságáról és bőségéről, évszakos változásairól, az árakról, s ezzel az életszínvonalról, a vendéglős és a közönség
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!