AMBRUS LAJOS író a blog állandó vendégszerzője. A minap már sokadszorra egyeztettünk egy kemenesaljai látogatásról, kemencében sütésről, birkafőzéséről, s persze a somlai bor gyakori kortyolgatásáról is. Megegyeztünk újra, hogy nem is lenne annál jobb, mint, ha leülnénk a diófa alá, várva, hogy a kemencében süljön a friss, illatos kenyér, miközben mi furmintot iszogatnánk.
PARIS BUDAPEST ÉTTEREM (Sofitel), a Sofitel ezúttal zárójelben, merthogy most nem a szálloda(lánc), sokkal inkább az étterem az érdekes – a Restaurant. S, mint azt Boulanger mester 1765-ben, a rue Bailleul és rue des Pouliesa sarkán, Párizsban nyílt vendéglőjének bibliai áthallású, latin nyelvű reklámszövege is hirdette: „Venite ad me, omnes qui stomacho laboratis, et ego restaurabo vos.”. Magyarra fordítva:
STÍLUSOS VIDÉKI ÉTTERMISÉG 2013 – kreatív éttermekkel. A Stílusos Vidéki Éttermiség a Villányi Borzsongás rendezvénysorozat része. Az első Stílusos Vidéki Éttermiség a szigetmonostori Rosinante fogadóban volt 2012-ben. Tízen voltak akkor. Tíz derék, stílusos vidéki étterem. Annyira jól sikerült, hogy ősszel már a perbáli Walterben ismétlődött meg a rendezvény (ezen már én is ott voltam). 2013. május 4-én Villányban jönnek össze az étermek, a Villányi Borzsongáson. Az éttermek listája:
FRÖCCS, LIMONÁDÉ, puncs, sangria – Hurrá, itt a tavasz, itt a nyár! A fröccsfogyasztásnak kultusza van. Ezt a kultuszt a növekvő népszerűségű borfogyasztás mellett a szódavíz készítésének magyar hagyományai éppúgy támogatják, mint a fröccs magában való jósága, könnyedsége. Friss savakban gazdag, gyümölcsös, fiatal fehérborból,
ROSALIA 2013 – „Rosé Garden” és „Éves Magyar Rosé Mustra” is egyszerre, ahogy az a sajtótájékoztató anyagából is kiderülhet. Aki a Budavári Borfesztivált kedveli, az a Rosaliát is szeretni fogja, ha másért nem, mert ugyanaz a profi csapat rendezi. A Rosé Garden-ről szólva tudható, hogy „Május 10-12. között a Gesztenyés kertben és a Larus Étterem teraszán széles borkínálat, ezen belül kiemelt rosé-paletta, gyöngyöző és habzó borok, valamint
GOURMET FESZTIVÁL 2013 – „Május 30. és június 2. között ismét a Millenáris Parkba várja vendégeit a legnívósabb és legváltozatosabb hazai gasztrorendezvény, a Gourmet Fesztivál” – olvasható abban a sajtóanyagban, amit a Sziget Szervezőiroda sajótófőnöke, Vető Viktória jegyzett. A szöveg így folytatódik:
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!