GOURMET FESZTIVÁL – 50 séf, 50 történet a 10. Electrolux Gourmet Fesztiválon

GOURMET FESZTIVÁL – 50 séf, 50 történet a 10. Electrolux Gourmet Fesztiválon

Szerző: | 2020/03/08 | bor, borász, Chef, Esemény, Fesztivál

Gourmet FesztiválGOURMET FESZTIVÁL 2020 – Május 21. és 24. között az ország legjobb fővárosi és vidéki éttermei, cukrászdái, borászatai, bárjai sorakoznak fel a 10. Electrolux Gourmet Fesztiválon, a már megszokott helyszínen, a Millenárison, a korábbinál is nagyobb területen. Idén az “örökség” jegyében ötven séf, az ország legismertebb szakemberei készítik el a számukra legkedvesebb ételeket a hazai gasztrokultúra legkedveltebb rendezvényén, az Electrolux Gourmet Fesztiválon. A korábbi évek étel- és alapanyag-tematikái után idén a szervezők egy kulcsszót, az “örökséget” választották a fesztivál központi témájának, azzal a céllal, hogy az

(tovább…)

VinCE BUDAPEST WINE SHOW – 2020. április 3-4. Várkert Bazár

VinCE BUDAPEST WINE SHOW – 2020. április 3-4. Várkert Bazár

Szerző: | 2020/03/08 | bor, borász, Esemény

VinCE Budapest 2020VinCE 2020 – Szuperprémium választék és natúr borok az idei VinCE Budapesten! Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség. A mesterkurzusokon válogatott nemzetközi tételek kerülnek a poharakba, a kiállítótérben pedig kiemelt

(tovább…)

BORÁSZNŐK A SOFITELBEN – nőnapi borkóstoló a Sofitelben

BORÁSZNŐK A SOFITELBEN – nőnapi borkóstoló a Sofitelben

Szerző: | 2020/03/03 | bor, borász, Esemény

Borásznők a SofritelbenBORÁSZNŐK A SOFITELBEN – Szabó Edit „Gyengébb? Nem!” című könyvének megjelenése óta hagyománnyá vált, hogy márciusban összejönnek Magyarország nagyszerű borásznői, hogy bemutassák a boraikat a nagyközönségnek. A „Gyengébb? Nem!” kóstolónak az idén is a Sofitel Budapest Chain Bridge ad otthont. Ki mondta, hogy a borászkodás férfiaknak való hivatás? Lehet, hogy valaha talán úgy volt, de ma már teljesen egyértelmű, hogy a nők is vannak olyan legények a gáton, mint a férfiak. Szabó Edit borszakíró 2017-ben megjelent kötete, a Gyengébb? Nem! 26 borásznőt mutat be szerte az országból.

(tovább…)

LASAGNA – „Éhes vagyok, tehát létezem!”, Garfield macska

LASAGNA – „Éhes vagyok, tehát létezem!”, Garfield macska

Szerző: | 2020/02/17 | olasz konyha, Olaszország, Recept, Receptek

lasagna GarfieldLASAGNA – A lasagna Garfield macska kedvenc étele, így, ahogy írtam, mert irodalmi formában előfordul „lasagne” alakban is. Garfield a tengerentúlon azonban nem csak macska formájában vált híressé. Az Egyesült Államok 20. elnökét ugyancsak Garfieldnek nevezték. James Abram Garfield (1831-1891) azonban nem csupán a 20. elnök volt, hanem a 2. is, abban a nem túl vidám műfajban, amelyben elnököket juttatnak a túlvilágra. James Abram Garfield volt az az elnök, akit Lincoln elnök után, az USA történelmében másodikként, meggyilkoltak. Zseniális ember lehetett, ami – lássuk be – az elnök-szakmában sem gyakori.

(tovább…)

VALENTIN NAP – Február helyett májusban volt az igazi Valentin nap?

VALENTIN NAP – Február helyett májusban volt az igazi Valentin nap?

Szerző: | 2020/02/13 | ünnep

Valentin napVALENTIN NAP – A Valentin nap történetének több oldalról nézve is fontos része a költészet.  A korai, szerelmes kezdetekhez visszamenve, láthatjuk, ahogy az angol nemesek „valentinek” (valentines) néven ismert verseket kezdenek írni szerelmi érdeklődésük célpontjának. S, miért nem azt írom, hogy: „verseket kezdtek írni a szerelmüknek”? Nos, a nyakatekertség oka a lovagkor eszményeiben, érzelmi fűtöttségében, túlpörgésében keresendő.

(tovább…)