AVOKÁDÓ – avokádóban sült, ízletes tojás

Szerző: | 2015/03/19 | nemzetközi konyha, Recept

avocado2AVOKÁDÓ – A guacamole jól ismert étel, azonban az avokádóból akár úgy is készíthető étel, hogy a félbevágott, kimagozott, enyhén kivájt avokádó felek mélyedésébe tojás ütünk, a tojást sózzuk, borsozzuk, majd az így előkészített tojásos avokádót 230°C hőmérsékletű sütőben addig sütjük, amíg a tojás ízlésünk szerinti állagú nem lesz. Reggelire is kiváló étel és a fűszerezése is szépen variálható, némi bacon is csak gazdagítja az ízeket, és chilivel, újhagymával is próbálkozhatunk.

(tovább…)

TOKAJ GRAND – NAGY TOKAJI KÓSTOLÓ – 2015. március 28.

Szerző: | 2015/03/18 | bor, borász, Fesztivál

16825_886743128044148_1564045796330444759_nNAGY TOKAJI KÓSTOLÓ – Eljött hát ez is, a Nagy Tokaji Kóstoló! A legtöbb hazai és nemzetközi borral foglalkozó szakember egyetért abban, hogy Tokaj nem pusztán egy a huszonkét magyar borvidék közül, hanem méreténél és borainak egyedi karakterénél fogva kiemelkedik közülük. A nemzetközi márkaépítéssel párhuzamosan ugyanakkor az is alapvető fontosságú, hogy a belföldi

(tovább…)

NAPFOGYATKOZÁS – 2015. március 20.

Szerző: | 2015/03/17 | Népszerű tudomány

eclipse_1690219iNAPFOGYATKOZÁS – 2015. március 20-án részleges napfogyatkozást nézhetünk meg. Mint az óbudai Polaris Csillagvizsgáló honlapján írják, „a fogyatkozás közel 60%-os lesz”. S, hogy mikor, s miképpen jön létre napfogyatkozás? „Napfogyatkozás olyankor jön létre, amikor Holdunk a Föld és a Nap közé kerül, és a Hold árnyéka bolygónkra vetül. A jelenség a Föld felszínén állva csak az árnyék területéről figyelhető meg. A Napnak és a Holdnak az égen látható mérete közel egyforma, mivel a Hold a

(tovább…)

SZÓJACSÍRA SPAGETTI – medvehagymás crostinivel

Szerző: | 2015/03/16 | nemzetközi konyha, olasz konyha, Recept

szójacsíra salátaSZÓJACSÍRA SPAGETTI – A különféle babcsírák a Kelet-ázsiai konyhák elterjedt alapanyagai. A mungobab csírája mellett a nagyobb szójabab csíra a legnépszerűbb. A csírák nagyjából egy hét alatt lesznek felhasználásra alkalmas méretűek. A szójacsíra is jóval egészségesebb és táplálóbb, mint a szója maga, emellett az elkészítése alig igényel energiát. Rizsbe, tavaszi tekercsbe, levesekbe, és más

(tovább…)

1000 SÉF, 1000 MENÜ, 5 KONTINENSEN – 2015. március 19.

Szerző: | 2015/03/15 | Francia konyha

good_france_-_photo_2_-_c_pierre_monetta-2FRANCIA GASZTRONÓMIA – 2015, március 19-én, csütörtökön a világ több mint 1300 étterme egy „francia vacsora” felszolgálásával népszerűsíti a francia gasztronómiát. Magyarországon tíz étterem vesz részt az Alain Ducasse francia séf és a francia Külügy- és Nemzetközi Fejlesztési Minisztérium által kezdeményezett Goût de / Good France projektben. Ezek közül három étterem séfje a Magyar Bocuse d’Or Akadémia tagja. A részt vevő tíz magyar étterm listája a következő:

(tovább…)

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.