AZ ÉV GASZTROBLOGGERE – a Best of Budapest díjazottjai

Szerző: | 2015/03/24 | Hírek, Videó

unnamedAZ ÉV GASZTROBLOGGERE – A Budapest Week Publishing kiadó 1993 óta díjazza a hazai vendéglátó, szállodai és más idegenforgalmi szolgáltató szféra tagjait, és idén elsőként, Az Év Gasztrobloggere díjat is odaítélték. A Best of Budapest & Hungary szavazására több mint kilencezer szavazat érkezett. A szakmai zsűri döntése alapján idén is 59 különböző kategóriában adták át a legjobbaknak járó elismerést. A Budapest Week Publishing kiadó tíz kiemelt díjat is átadott, és idén elsőként, az Év Gasztrobloggere díj is átadásra került!

(tovább…)

MÁD – Első Mádi Borház, Gusteau és a terroir kecskék

Szerző: | 2015/03/24 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef

10462713_817946374894147_471188955028065066_nMÁD – Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet, Első Mádi Borház és Bisztró, Gusteau Kulináris Élményműhely, Botrytis Butik Hotel, Aszúház. Megannyi ismert, és egyre ismeretebbé váló hely Tokaj-hegyalján, Mádon, melyek között Kovács Károly tulajdonos teremt kapcsolatot. Kovács Károly az elmúlt években példamutatóan nagy összeget fektetett be Mádon, számos „szigetet” hozva létre ebben a szélcsendes, újra növekvő presztízsű faluban. Mint összefoglalva írják: „Az elmúlt években több komoly fejlesztés

(tovább…)

AVOKÁDÓ – avokádóban sült, ízletes tojás

Szerző: | 2015/03/19 | nemzetközi konyha, Recept

avocado2AVOKÁDÓ – A guacamole jól ismert étel, azonban az avokádóból akár úgy is készíthető étel, hogy a félbevágott, kimagozott, enyhén kivájt avokádó felek mélyedésébe tojás ütünk, a tojást sózzuk, borsozzuk, majd az így előkészített tojásos avokádót 230°C hőmérsékletű sütőben addig sütjük, amíg a tojás ízlésünk szerinti állagú nem lesz. Reggelire is kiváló étel és a fűszerezése is szépen variálható, némi bacon is csak gazdagítja az ízeket, és chilivel, újhagymával is próbálkozhatunk.

(tovább…)

TOKAJ GRAND – NAGY TOKAJI KÓSTOLÓ – 2015. március 28.

Szerző: | 2015/03/18 | bor, borász, Fesztivál

16825_886743128044148_1564045796330444759_nNAGY TOKAJI KÓSTOLÓ – Eljött hát ez is, a Nagy Tokaji Kóstoló! A legtöbb hazai és nemzetközi borral foglalkozó szakember egyetért abban, hogy Tokaj nem pusztán egy a huszonkét magyar borvidék közül, hanem méreténél és borainak egyedi karakterénél fogva kiemelkedik közülük. A nemzetközi márkaépítéssel párhuzamosan ugyanakkor az is alapvető fontosságú, hogy a belföldi

(tovább…)

NAPFOGYATKOZÁS – 2015. március 20.

Szerző: | 2015/03/17 | Népszerű tudomány

eclipse_1690219iNAPFOGYATKOZÁS – 2015. március 20-án részleges napfogyatkozást nézhetünk meg. Mint az óbudai Polaris Csillagvizsgáló honlapján írják, „a fogyatkozás közel 60%-os lesz”. S, hogy mikor, s miképpen jön létre napfogyatkozás? „Napfogyatkozás olyankor jön létre, amikor Holdunk a Föld és a Nap közé kerül, és a Hold árnyéka bolygónkra vetül. A jelenség a Föld felszínén állva csak az árnyék területéről figyelhető meg. A Napnak és a Holdnak az égen látható mérete közel egyforma, mivel a Hold a

(tovább…)

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.