Szerző: Csíki Sándor | 2011/08/07 | magyar konyha, Nemzeti Gulyás Nap, ünnep
A II. NEMZETI GULYÁS NAP 3 hét múlva, 2011. augusztus 27-én, szombaton lesz. 3hét múlva a II. Nemzeti Gulyás Napon ismét ezrek és ezrek főznek szerte a nagyvilágon, ahogy tavaly is. Csatlakozz Te is és legyél részese, aktív résztvevője ennek a kivételes és egyedülálló ünnepnek! Miért éppen a gulyás? Mert a gulyás (goulash, gulasch, goulache, гуляш, רועה, guláš, stb.) a legismertebb magyar ételnév, amin belföldi vélekedésünk és berzenkedésünk mit sem változtat.
Szerző: Csíki Sándor | 2011/07/26 | Nemzeti Gulyás Nap
A II. NEMZETI GULYÁS NAP 5 hét múlva, 2011. augusztus 27-én, szombaton lesz. 5 hét múlva a II. Nemzeti Gulyás napon ismét ezrek és ezrek főznek szerte a nagyvilágon, ahogy tavaly is. Csatlakozz Te is és legyél részese, aktív résztvevője ennek a kivételes és egyedülálló ünnepnek! Miért éppen a gulyás? Mert a gulyás (goulash, gulasch, goulache, гуляш, רועה, guláš, stb.) a legismertebb magyar ételnév, amin belföldi vélekedésünk és berzenkedésünk mit sem változtat.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/07/22 | bor, borász, Hírek
A VINOPORT Borbár Bor-premier sorozatának újabb eseményére az Orbán Pince (Balatonrendes) és a Jackfall Bormanufaktúra (Villány) hozta el borait. Az immár második évébe lépő Orbán Pincészet legfrissebb, 2010-es Pinot Grigiojával jelent meg. A Jackfall Bormanufaktúra itt mutatta be először újdonságukat a Jackfall Rózsagyöngyöt, ami egy rendkívül üde, gyümölcsös nyári bor, jelentős mennyiségű széndioxiddal dúsítva. A Vinoport eseményei hiány pótolnak még a borkóstolók világában is.
(tovább…)
Szerző: Ambrus Lajos | 2011/07/10 | Ambrus Lajos írásai
Vad rezeda (Reseda lutea)
MINT MESSZI FELHŐKBŐL csordogáló harangszó. Mint titkos táj vagy ismeretlen kottakép. ’Firtos’. A gyermeki emlék őrzi ilyennek – amelyik nem tudhatja, hogy egy-egy misztikus szóban miféle jelentések torlódhatnak össze. Hogy például a Firtosban, nem mellesleg, benne lakozik egy szőröstől-bőröstől jószívű tündér is. Aki a rege szerint angyalként szokott leereszkedni lakhelyéről, a Firtosvárból – és éjszakánként észrevétlenül fölkeresni a nagybetegek házait. Majd csudatévő, gyógyító füveket helyezni ágyuk mellé. S közben, mily dicső karitász, ez a jótündér a szegény nép üres kamráit feltöltögeti aranysárga búzával és piros, gyöngyöző borral.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2011/06/21 | Hírek, magyar konyha, Nemzeti Gulyás Nap
A II. NEMZETI GULYÁS NAP 2011. augusztus 27-én, szombaton lesz. 2010-ben is augusztus utolsó hétvégéjére esett a jeles esemény és idén is akkor lesz. A II. Nemzeti Gulyás Nap gyönyörű, napfényes nyári melegben zajlik majd az egész Kárpát-medencében, mert hogy a II. Nemzeti Gulyás Nap éppúgy a Kárpát-medence és a világ érdeklődő, ezen a napon főzni akaró magyarjainak az ünnepe, ahogy tavaly is az volt.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!