Szerző: Csíki Sándor | 2023/09/04 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál, pezsgő
32. BUDAPEST BORFESZTIVÁL – 2023. szeptember 7-10. között a Budavári Palota teraszain. Több, mint 30 év alatt sokunk számára már-már természetessé vált, hogy a nyártól méltó módon, egy felejthetetlen parti keretében búcsúzzunk. Nincs is erre jobb alkalom, mint a pazar díszletek között megrendezett Budapest Borfesztivál, mely idén is számos újdonsággal, káprázatos kínálattal és hatalmas területtel várja a borkedvelő nagyközönséget.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2021/09/13 | bor, borász, tokaj
TOKAJI MY LOVE – Alig egy évvel azután, hogy a Magyarországon egyedülálló kezdeményezés, a Tokaji My Love projekt elindult, most újabb mérföldkövet lépett át a borvidék népszerűsítését célul tűző platform. Budapest egyik legszebb utcájában nyitott meg az apró, de annál izgalmasabb választékú Tokaji My Love borkereskedés- és borbár. Itt megvásárolhatók, sőt, meg is kóstolhatók a kizárólag a Tokaji borvidékről származó különleges finomságok. A Tokaji My Love olyan egyedülálló kezdeményezés, melynek lényege, hogy népszerűsítse a borvidéket, és egy közös platformon tegye elérhetővé a helyi
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2021/08/05 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Művészet, nemzetközi konyha, Népszerű tudomány
BACCHUS TESTES VÖRÖSBORAI – Az ezerhatszázharmincadik év egy ködös keddi nappal kezdődött. A flamand-barokk festészet kiemelkedő mestere, Peter Paul Rubens számára ez élete utolsó évtizedének első napja. Történelmi esztendő ez. Február huszonkettedikén egy Quadequina nevű bennszülött popcorn bemutatót tart az angol telepeseknek; júliusra a Fekete Halál eléri Velencét és elpusztítja a lakosság egyharmadát; Mikulás napon megnősül Rubens. „Még nem vagyok alkalmas a cölibátusra.”
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2020/09/24 | bor, borász
BARTA PINCE – A Barta pince Öreg Király Dűlő 6 puttonyos 2016-os aszúja 2020-ban a Decanter World Wine Awards (DWWA2020) Platina Díjas bora lett. A Decanter World Wine Awards a legtekintélyesebb nemzetközi megmérettetés ma a borok világában, ahol grandiózus borok sorakoznak egymás mellett a világ minden részéről. A versenyen a tételek országonként, majd borvidékenként, szín és szőlőfajták szerint, vakon kerülnek pontozásra az elismert Master of Wine
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2020/08/25 | bor, borász, Gallai Eszter borjegyzete
TOKAJ-HEGYALJA – Tokaj világszerte ismert és elismert borvidékünk. 2002 óta a Világörökség része. A borvidéket rendkívüli sokszínűség és különleges mikroklíma jellemzik. Ez a természetesen édes borok, aszú borok hazája. Ebben a műfajban pedig számos pincészet képviselteti magát. Az elmúlt időben tett látogatásaim során a borvidékhez kötődően számtalan élménnyel gazdagodtam. A teljesség igénye nélkül ezúttal csupán néhány borászatot és hozzájuk fűződő élményeimet szedtem egy csokorba. Az írásban azokat a meglátogatott Hölgy borászokat emelem, akik nagy hatással voltak rám.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!