A DÍSZ-MUNKAVACSORA aligha létező fogalom. A gyakorlatban azonban mégis csak előfordulhat, amire az uniós belügy- és migrációs miniszterek január 19-ei vacsorája is élő példa. A vacsora helyszíne a Budavári Palotában otthonra lelt Magyar Nemzeti Galéria volt. Jól ismert magyar festők műveitől körbevéve itt zajlott az a külsőségeit, s eleganciáját tekintve
A MAGYAR UNIÓS ELNÖKSÉG minden egyes rendezvényének valamely magyar borrégió az örökbefogadója. Az első két eseményen az Észak-Magyarországi borrégió borai jelentek meg. Ezen a díszvacsorán a gazdag hagyományú Balatoni borrégió borai mutatkozhattak be. A január 17-ei díszvacsora helyszíne az 1906. december elsején, Ferenc József jelenlétében felavatott Szépművészeti Múzeum volt. Impozáns helyszín, tágas, visszhangos terekkel, történelmi festményekkel, műtárgyakkal.
A LEGUTÓBBI díszvacsorán sok fotót készítettem a helyszínről, s a közreműködőkről is. A vacsora leírásába ezek a fotók már nem fértek bele, ám igazán sajnálnám, ha nem láthatnátok (a képen szereplők nem láthatnák), s legalább a képek nem mesélnének a háttérmunkáról, arról, hogy a színfalak mögött miképpen is zajlik az élet. Bizonyára akadnak sokan, akik közelről nem láttak még ilyet, s különösképpen nem a Parlamentben. Emellett ezek a fotók tisztelgést is jelentenek a háttérben dolgozók előtt, akik most, s a későbbiekben, a különböző helyszíneken helytállnak. Végzik a munkájukat, s többnyire kevés szó esik róluk. Érdekes volt bepillantani a parlamenti vendéglátásba.
SZÉP BOROK, évszakhoz komponálódó ételek, magyar alapanyagok. A magyar uniós elnökség minden egyes rendezvényének valamely magyar borrégió az örökbefogadója. Az első két eseményen az Észak-Magyarországi borrégió borai jelentek meg. A január 13-ai díszvacsora helyszíne a Parlament Vadászterme volt, ahol az ünnepi összejöveteleket, ebédeket s vacsorákat rendezik. Az ételek ezúttal is az Észak-Magyarországi borrégióból előzetesen kiválasztott egri és tokaji borokhoz komponálódtak. A január tizenharmadikai vacsora borait Árvay János (Tokaj), Szepsy István (Tokaj) és Thummerer Vilmos (Eger) adták. (A bal oldali képen Martonyi János külügyminiszternek Gál Helga sommelier tölti ki Thummerer Vilmos egri borász „Vili papa cuvée” borát.)
JÓL ÖSSZEVÁLOGATOTT borok, melyekkel a konyha is igyekezett lépést tartani. Így jellemezhetnénk a magyar elnökség első munkaebédjét a gasztronómia szemszögéből. A magyar uniós elnökség minden egyes rendezvényének valamely magyar borrégió az örökbefogadója. Az első eseményen az Észak-Magyarországi borrégió borai jelentek meg.
AZ EU-ELNÖKSÉG ideje alatt kiemelt figyelem fordítódik a magyar borrégiókra, borászokre, borokra. A borok mellett pedig a hozzá illő ételekre. Közel 260 olyan rendezvény lesz, s e 260 rendezvényből 35 magas szintű. Erről a 35 rendezvényről a következő fél esztendőben közvetlenül is tájékozódhattok. 35 rendezvényről biztosan írni fogok, s ezeket itt, s az uniós elnökség honlapján (eu2011.hu) is olvashatjátok. A rendezvényeken Gál Helga sommelier és Ruprecht László chef szakértelmére különösen nagy szükség lesz. Ők biztosítják a borokhoz, s ételekhez a szakértő figyelmet.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!