A POLGÁR PINCÉSZET neve hosszú ideje jelent egyet a minőségi borok termelésével, írja a sajtóanyag és villányi borlovagként ezzel ezzel egyet is kell értenem. A Pincészet vacsorával egybekötött borkóstolón, a Symbolban mutatta be az elmúlt tíz év legjobb borait, amelyen magam is részt vettem, s bár a vacsorára már nem tudtam maradni, de a tíz bort, minden évjáratból egyet, végigkóstoltam.
FRANCIA ÚJBOR hallatán a Lyon központú Rhone-Alpes régió bora, a beaujolais nouveau (ejtsd: bozsolé núv’ó) juthat eszünkbe. Ezt a francia újbort november 15-én mutatták be a világnak, s olyannyira a világnak, hogy a legnagyobb külföldi piacra, Japánba, az Air France három jumbo teherszállító repülőgépe erre az eseményre egymillió palackot szállított ki, hogy aztán a maradék hétmilliót is eljuttassa a szigetországba.
ÍGY FŐZNEK A HÍRESSÉGEK címmel újabb könyv jelent meg az „Így főznek a borászok” után, amit a Symbolban sikeres kóstolófesztiválon ünnepeltünk meg 80 borász boraival és ételeivel. Aztán volt 40 borász kóstolója is ínyenckrémmel, s most itt vannak a hírességek. Megérkezett az e-mail is: „Örömmel értesítjük, hogy megjelent Őszy-Tóth Gábriel „ÍGY FŐZNEK A HÍRESSÉGEK” című könyve. A kötetben 66 híresség szerepel kedvenc receptjével, valamint egy gasztronómiai beszélgetéssel. Az ételekhez 33 neves borász ajánlja borait. A könyvet egy különleges fesztiválon keltjük életre a nagyközönségnek! Időpont: 2012. november 23. (Symbol, Budapest).”
REJTÉLY A ROYALBAN, pontosabban, (vagy nem is pontosabban) a Corinthia Hotel Budapestben, amit a Magyar Bor Akadémia gálaebédjei okán is megkedveltem. A Royal most más jellegű, már-már kulturális programot indított. A „Rejtély a Royalban” szavakkal hirdetett esemény a vacsorát, ételt, bort, társasági együttlétet ötvözi a játékkal. Ennek során az előétel és főétel után könnyű sétát teszünk az elegáns szállodában, keresve az elrejtett feladatleírás szerint megfejtésül szolgáló információkat.
ÜZLET ÉS STÍLUS Konferencia volt 2012. október 4-én a Symbolban. Az Őszy-Tóth Gábriel és Balla Ibolya házaspár nevével fémjelzett rendezvényről a Gábriel team így vall: „Már évekkel ezelőtt azon gondolkoztunk, hogy érdemes lenne egy konferenciát szervezni, ami elsősorban nem az üzleti élet financiális kérdéseiről szól, hanem minden másról, ami az üzletember életét körülöleli. Végül így született meg az „Üzlet és Stílus Konferencia”, amelyet ez év március 29-én rendeztünk meg először a Symbol Budapest Gardenjében, telt házzal, nagy sikerrel.”
A VINATUS PINCE borvacsorája lesz a Symbolban, sztárokkal, 2012. október 18-án, csütörtökön. A rendezvény neve Swing&Bor, ami „több, mint egy borvacsora” ígéri a beharangozó. Bosznai Károly barátom megkért, hogy segítsek, és tegyem közhírré az eseményt, amin ráadásul én is ott leszek, mert kíváncsivá tett. Így írnak: „Szeretne a gasztro-történelem részese lenni? Most itt az alkalom… Borvacsora sztárokkal.”
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!