CYRIL HABERLAND – Michelin-csillagos ebédje (Sofitel Budapest)

Szerző: | 2013/09/17 | bor, Bor és étel párosítás, Chef, Francia konyha

Cyril Haberland nouveau chef du château des ReynatsA SOFITEL BUDAPEST éttermi élete dicséretesen aktív lett az elmúlt időben. Ezt igazolja a Paris-Budapest étterem séfje, Jeremy Cayron tevékenysége, és ezt jelzik azok a színvonalas gasztronómiai események is, amelyeket a Hotel rendez. A legutóbbi ilyen eseményen Cyril Haberland, a Chateau des Reynats éttermének a „Restaurant Gastronomique

(tovább…)

LIDL, EXKLUZÍV FRANCIA BOROK – egy borvacsora képei

Szerző: | 2013/09/12 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Francia konyha

SOFITEL PARIS ÉS 081A LIDL  a Pavillon de Paris-ba szervezett francia borbemutatóval egybekötött kellemes hangulatú vacsorát. A bemutató és a vacsora apropóját az adta, hogy 2013 szeptember 12-től – idényjelleggel – már exkluzív francia borválogatással is találkozhatnak az érdeklődők a Lidl magyarországi üzleteiben.  A válogatás valóban válogatás volt hiszen sok tucat

(tovább…)

BOROK, SÖRÖK, ÉTELEK – sör és étel párosítások

Szerző: | 2013/09/09 | bor, Bor és étel párosítás, Sör

beer-will-change-the-world-postersBOROK, SÖRÖK, ÉTELEK – A kialakult, önálló szókinccsel megerősödött és az évszázadok hosszú során át finomodott borkultúra segítséget nyújt ahhoz is, hogy a borok kiforrott terminológiájával jellemezhető sörök az ételpárosítások gourmet világában is magukra találjanak. A lehetőség adott, amihez a sör és borkészítés művészetében rejlő hasonlóságok és különbségek felismerése is segíthet. Míg bor minőségét leginkább a talaj, a mikroklíma, az időjárás, a nagyra értékelt terroir befolyásolja, a technológiai, a cuvée készítés, a hordóhasználat lehetőségeivel is élnek.

(tovább…)

HUMOR & BORFESZTIVÁL 2013 – Ráday utca, szeptember 6-7.

Szerző: | 2013/09/03 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál

80888130807044456_humor_es_borfesztival2013HUMOR & BORFESZTIVÁL szódával – a Ferencvárosban, 2013. szeptember 6-7-én, pénteken és szombaton. A helyszín, akárcsak tavaly, a Ráday utca és a Bakáts tér. Humoristák, borászok, lecsófőző verseny, éttermek, jó hangulat és jó kedély. És mindez nem vicc! A Humor & Borfesztivál szódával 2013 fővédnöke Ferencváros polgármestere, dr. Bácskai János, országgyűlési képviselő

(tovább…)

OMÉK 2013 ROADSHOW – Pálinkás Gönczi Gasztrofesztivál 2013

Szerző: | 2013/09/03 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál

Szomolya 106PÁLINKÁS GÖNCZI Gasztrofesztivál 2013. szeptember 6-8. Gönc, ez az alig kétezer lakosú település, Borsod-Abaúj-Zemplén megyében, Miskolctól 65 kilométerre, északkeletre fekszik. Ez az ország egyik legészakibb városi rangú települése, a szlovák határtól nem messze. Hajdan a város fontos szerepet töltött be a tokaji borok kereskedelemében, ezt bizonyítja, hogy a 2,5 akós, 160 iccés,

(tovább…)

OMÉK 2013 ROADSHOW – Kaposvári Állattenyésztési Napok 2013

Szerző: | 2013/08/28 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál

KANAZ OMÉK 2013 ROADSHOW újabb állomása a VII. Kaposvári Állattenyésztési Napok (kán), 2013. augusztus 30. és szeptember 1. között kerül megrendezésre. Miként az kaposvári Egyetem is írja: „A házigazda Kaposvári Egyetem idén már hetedik alkalommal rendezi meg a Kaposvári Állattenyésztési Napokat. A kiállítás mára a Dunántúl legnagyobb állattenyésztési kiállításává nőtte ki magát.

(tovább…)

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.