Szerző: Csíki Sándor | 2013/06/19 | Hírek
JAR RECEPTVERSENY – A „Legbonyolultabb étel!” címért és persze egyebekért is, hiszen nyerhető egy közös főzőkurzus Bereznay Tamással. Antik Dalma küldött egy remek leírást a receptversenyről, ami már csak azért is érdekes, mert hogy a FOOD&WINE is említésre kerül benne, mivel a receptverseny zsűrijében magam is részt veszek. „Vedd fel a kesztyűt! Nevezz be a Jar Platinum receptversenyére a „Legbonyolultabb étel” címért és nyerj meghívást egy közös főzőkurzusra Bereznay Tamással!” – szól a felhívás. „Van olyan étel a tarsolyodban, amiért képes hazarohanni az egész család és amelyről rögtön mindenki azt kérdezi, hogy a csudába készítetted el, hiszen annyira bonyolultnak tűnik?”
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/06/19 | bor, borász
SOMLÓ hangsúlyos helyet szerzett magának a blogon. Már csak azért is, mert a blog állandó vendégszerzője, Ambrus Lajos író is a közelben él, s írásaiban gyakorta megörökítette a tájat, szőlőket, borokat, embereket. (Olvassátok, mert érdekes, érdemes, s mert irodalom…) Tegnap Spiegelberg Stephan telefonon érdeklődött, hogy tervezem-e, hogy a hétvégén Somlóra megyek. Ott lesz Ambrus Lajos is, valamikor este nyolc óra tájra ígérte magát, és Gerenday Ágnes is, mondta, s még felsorolt néhány, általam is
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/06/17 | Hírek
ABÁDSZALÓK LEGJOBB ÁLLÁSA? Volt már hasonló évekkel ezelőtt, igaz nem Abádszalókon, hanem Ausztráliában, ahol 2009-ben a Tourism and Events Queensland (TEQ) meghirdette a világ legjobb állását (The Best Job in the World) a Hamilton szigeten. 200 országból 35.000 jelentkező volt a féléves „munkára”. A kampány mintegy 200 millió ausztrál dollárnyi publicitást hozott Queensland turizmusának. A győztes végül Ben Southall lett az Egyesült Királyságból. Pechjére az álommeló utolsó hetében egy
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/06/17 | bor, borász, Uncategorized
VINAGORA 2013 – EREDMÉNYEK. 6 Champion díj, 1 nagyarany, 80 aranyérem, 88 ezüstérem, 1 „nevező ország legjobb bora”, 7 „legjobb fajtabor” díj az idei termés a VinAgora Nemzetközi Borversenyen. Kivételesen szép borok versengtek idén, amit én is megerősíthetek, egyetértve Oláh Ritával és a sajtóanyaggal. Fontos a borverseny szabályzatának azon pontját
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/06/17 | Chef, étteremkritika, Hírek
TOP 20 ÉTTEREM 2013 – Megjelent a Dining Guide Top LISTA, Gasztronómia 2013 STREET FOOD kiadványa. A TOP 20 hazai éttermének sorrendje igazán nagy meglepetést nem okozhat azok körében, akik figyelemmel kísérik a hazai fine-dining világot, s persze még el is jutnak az említett éttermekbe, vagy legalább egy-kettőbe. „Több mint 30 tematikus toplista segítségével bejárjuk a hazai utcákat,
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!