VinCE BUDAPEST 2014 – február 28. és március 2. között

Szerző: | 2014/02/04 | bor, Bor és étel párosítás, borász

8107-vince-budapest-2014-kozepVinCE BUDAPEST 2014 – „A VinCE Budapest 2014-ben is azt tűzte ki célul, hogy a hazai borvilágra irányítsa a figyelmet és találkozópontként rajzolja fel a borvilág térképére Budapestet.” – áll abban a sajtóközleményben, amit Fűtő Bea küldött. A mai sajtótájékoztatón Németh Ágnestől a VinCE Magazin főszerkesztőjétől és Peller Ágnes szerkesztőtől minden fontosabb részletet megismerhettünk a VinCE Budapest 2014 rendezvényről. Kiderült, hogy Közép-Európa legnagyobb boreseménye ebben az

(tovább…)

RESTAURANT LOU LOU – egy francia, Pesten

Szerző: | 2014/02/04 | étteremkritika, Francia konyha

suUmrfmE_1_370x270A RESTAURANT LOU LOU Rudits Károly (a képen) bensőséges teremtménye, gasztronómiai világának kivetülése. Ez persze sok helyről elmondható, azonban most mégis szükségesnek tartottam kimondani. Túlzó szavak, túlzó szavakkal (is) leírható ételekhez. A 2013 őszén újra megnyílt étteremben három alkalommal is jártam, s mindhárom alkalom meggyőző volt.

(tovább…)

KÁVÉBÁR BAZÁR – Budapest, 2014. február 22-23.

Szerző: | 2014/02/04 | bor, borász, Hírek

kvbar2014logowebKÁVÉBÁR BAZÁR – Február 22-23-án immár ötödik alkalommal zajlik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a KávéBár Bazár, melynek idén is a Corinthia Hotel Budapest ad otthont. A látogatók a belépőjegy megvásárlásával harminc kiállító több mint száz termékét – kávékat, borokat, párlatokat, kísérőfalatokat – kóstolhatják végig. Az évről évre fejlődő kiállítás és show nemcsak a szakmabeliek, hanem a fogyasztók részére is rengeteg újdonságot, ínyencséget és látványos programot kínál.

(tovább…)

BIZARR FOGYÓKÚRA – bélgiliszta, galandféreg és társaik

Szerző: | 2014/02/01 | Fogyókúra

imagesA BÉLGILISZTÁK a történelem során nem egyszer voltak a fogyókúrázni vágyók furcsa és bizarr reménységei. Amikor a közelmúltban furcsa diétákról írtam, az óriási számú őrültebbnél-őrültebb módszer között a bélgilisztás is felbukkant, de akadtak, akik szerint mindez csak városi legenda. Időm nem volt ellenőrizni, hogy így van-e, ezért aztán a bélgiliszta végül kimaradt az olyan bizarr fogyókúrák

(tovább…)

KUROBUTA SERTÉS – a világ legjobb disznója és a shabu shabu

Szerző: | 2014/01/29 | Japán konyha, kína konyha, Vietnami konyha

148550A KUROBUTA SERTÉS a wagyu méltó társa. Éppannyira felmagasztosult mint a japán tehén, csak jóval kevésbé ismert mifelénk. Disznó erre is akad, van mangalicánk, amit ráadásul Japánba is szállítanak. Mindennek ellenére érdemes megismerkedni a kurobuta sertéssel, amit sokan a világ legjobb sertésének tartanak. Talán nem lepődünk meg, de a japán kurobuta sertés valójában egy Black Berkshire sertés, vagyis egy Berkshire megyéből származó ritka angol fekete sertés fajta japán tenyészete.

(tovább…)

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.