VinAgora BORGÁLA – 2017. július 7. 14-21 óráig, Corinthia

Szerző: | 2017/06/29 | bor, borász

vinagora 2017VINAGORA BORGÁLA – Eltelt egy év is itt az idei VinAgora Borgála 2017. július 7-én, 14 órától 21 óráig, a  Corinthia Hotelban (Budapest, Erzsébet krt. 43-49. A sajtóanyag tájékoztatása szerint: „VinAgora Borgála: könnyed elegancia nyár közepén. Felemelő környezetben, a Corinthia Hotelben vár minden borkedvelőt július 7-én a VinAgora Borgála, hazánk egyetlen nemzetközi borversenyének közönségkóstolója. Közel 600 féle válogatott bor a világ számos országából, elegáns és ideális környezet

(tovább…)

AMBRUS LAJOS: Kék darvak

Szerző: | 2017/06/20 | Ambrus Lajos írásai

Common crane grus grusMiután tanult erdész barátom megtudta, hogy a nála született kosbáránya hozzám, vagyis Kemenesaljára kerül, a tájat dicsérve hozzátette, nem véletlenül költött újra itt a darumadár! Száz év után először. Igen? Annyit tudtam én e nemes madárról, különösen Balassitól, hogy a szerelemnek és szabad léleknek ő az üzenőmadara; Balassi így jegyezte: „Tőlük én így izenék”. És hogy a becsület és az éberség jelképe. S hogy a magyarság egyik fontos heraldikai madara. Meg hogy száz év óta nem fészkel Magyarországon.

(tovább…)

A MINŐSÉG FORRADALMI KIÁLTVÁNYA – még várat magára

Szerző: | 2017/06/18 | Gasztronómia történet, Vélemény

19055872 10207062355516753 1110572171963230951 oA MINŐSÉG FORRADALMA:  A minőségről és a  forradalomról is gyakran hallhatunk, s nem véletlenül. A minőséggel a mindennapokban valaminek a jóságát mérjük, ám, ami mindebben a szellemi teljesítményekre vonatkoztatva az igazi csapda, hogy a minőség, itt, praktikusan nem más, mint egy termék, egy szolgáltatás megfelelősége a szempontjainknak. A gyártó a követelményeink teljesítésével éri el az elégedettségünket.

(tovább…)

APÁK NAPJA – 2017. június 18. vasárnap

Szerző: | 2017/06/15 | ünnep

father day 2017 1APÁK NAPJA – Az Apák Napja minden évben június harmadik vasárnapjára esik. Idén az Apák Napját június 16-án tartjuk. Az Apák Napját a Spokana (Washington, USA) városában működő Fiatalok Keresztény Egyesületében (YMCA) egy Sonora Smart Dodd nevű hölgy alapította meg és először 1910. június 19-én spokanai keresztény egyesületben tartották meg. Sonora apja, William Jackson Smart, az amerikai polgárháború veteránja hat gyermeket nevelt egyedül.

(tovább…)

AMIT A SAVANYÍTÁSRÓL TUDNI AKARTÁL – kovászos uborka

Szerző: | 2017/06/12 | Gasztronómia történet, magyar konyha, nemzetközi konyha, Népszerű tudomány, Recept

uborkaA SAVANYÍTÁS TITKAI – A kovászos uborkától a nyári savanyú káposztáig. Az élelmiszerek szerves savakkal történő tartósítása a világ kulináris örökségének évezredek óta része. Savanyúságokkal, savanyított élelmiszerekkel a világ majd’minden részén találkozhatunk. A savanyított nyersanyagokat, zöldségeket, gyümölcsöket, halakat, stb. két fő kategóriába sorolhatjuk. Az első esetben a savanyított ételeket (ecetes uborka, hering, sertésláb) ecettel tartósítjuk, a másik esetben pedig (kovászos uborka, kimchi, suan cai) a spontán tejsavas erjesztésre

(tovább…)

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.