GOZSDU-UDVAR – új DiVino a Gozsdu-udvarban

2013 06 059DIVINO nyílt a Gozsdu-udvarvarban. A DiVino sikeres vállalkozás, mondom, anélkül, hogy a vállalkozás könyveit ismerném. Tele van, dübörög, szeretik. A Bazilikánál Miklós Csabi a DiVino arca és jól is teszi a dolgát. Most a város új nyüzsiközpontjában, a számtalan étteremnek, laza szórakozóhelynek otthont adó Gozsdu-udvarban nyílt a legújabb DiVino.

(tovább…)

BRUNO&BRUNO – Na, de mi az a Bruno? (étterem)

2013 06 052A BRUNO&BRUNO Herczeg Zoltán, a Dining Guide TOP20 étterme között szereplő 67 Étterem, Székesfehérvár tulajdonosának első budapesti étterme. A Bruno & Bruno-nak a Hegyvidék Bevásárló központ ad otthont. A konyhát Kisuti Dávid, irányítja, aki a pécsi Enoteca Corso-ból érkezett, szól a Jani Kinga írta sajtóközlemény, majd így folytatódik: “A Bruno & Bruno megnyitása mérföldkő nemcsak a bevásárlóközpont életében, hanem Budapest minőségi étterem-palettáján is egy új izgalmas, színfolt.

(tovább…)

ŰRSÉTA ÉLŐBEN – űrséta egy pohár borral (július 9, 16)

220px-EdWhiteFirstAmericanSpacewalker.1965.wsŰRSÉTA ÉLŐBEN már akár itt, ezen a blogon is nézhető. Ha pedig űrséta, akkor leginkább Alekszej Arhipovics Leonov szovjet űrhajós kellene, hogy elsőként eszünkbe jusson, mivel ő volt az első ember, aki 1965. március 18-án (vagyis a népnapomon) kilépett az űrbe a Voszhod-2 űrhajóból. Leonov a második repülése alkalmával ismét csak beírta magát a történelembe: az első nemzetközi űrprogram, a Szojuz-Apollo űrhajójának volt a parancsnoka. A mai után, július 16-án egy újabb űrséta lesz élőben, amit itt is nézhetsz majd megint.

(tovább…)

VIRSLI KRUMPLIVAL – egyszerű étel Blumenthal módra

VIRSLI KRUMPLIVAL – Heston Blumenthal stílusában, vagyis a tökéletességre törekedve. A virsli nagyszerű étel. Első nyomaival 1270 táján, Frankfurtban, a virsli szülővárosában találkozhatunk, bár akkoriban azért még cseppet sem úgy nézett ki, mint manapság, a Baromfi és pulyka virsliről nem is szólva, hiszen a pulyka nem volt ismert Európában.

(tovább…)

GÉNIUSZ ÉTTEREM – palacsinta, borjúláb, vízibivaly steak és …

Géniusz ÉtteremA GÉNIUSZ ÉTTEREM (Kecskemét) a védőszellemre utaló neve  miatt, meg azért,  mert Marci barátom is nagyon javasolta, hogy látogassuk meg, kíváncsivá tett. A látogatás mellett szólt az is, hogy az évente elfogyasztott nem csekély számú éttermi ebéd és vacsora alig 10-15%-át eszem vidéken. Mindehhez jött, hogy a Géniusz stílus és étlapváltáson esett át.

(tovább…)