MAGYAR VENDÉGLÁTÓK – Gundel-díj és Díjátadó Gálaest (2014)

Szerző: | 2014/09/26 | Chef, Hírek

Gundel Károly grafikaA MAGYAR VENDÉGLÁTÓK Ipartestülete 2014. szeptember 24-én a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban tartotta sajtótájékoztatóját a Gundel-díjról és a díjazottakról, valamint a díjátadó gálaestről, ami 2014. november 29-én, a Várban kerül megrendezésre. A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére számos társszervezet közreműködésével idén első alkalommal hirdetett pályázatot a Gundel Károly-díj elnyerésére. A kiírás szerint, a díjra az jelölhető, aki a magyar vendéglátás területén kiemelkedően sikeres tevékenységével minimum 25 éve jelen van, feddhetetlen szakmai múlttal és

(tovább…)

MVI GÁLAEST 2013 – MVI Gálaest képekben

Szerző: | 2013/12/03 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, magyar konyha

AZ MVI (Magyar Vendéglátók Ipartestülete) idei (2013) gálaestjére Disznóölő Szent András neve napján, november 30-án, Mezőkövesden, a Balneo Hotel Zsóri Thermal & Wellness szállodában került sor. Az MVI az idei Gálaestjét a legendás Gundel Károly munkásságának ajánlja. A gálaesten az elmúlt évtizedek és a jelen vezető chefjei párban készítették el a Gundelek korát idéző ételeket.

(tovább…)

GUNDEL KÁROLY DÍJ – és MVI gálavacsora 2013

Szerző: | 2013/09/29 | bor, Bor és étel párosítás, Chef, Hírek

AZ MVI, vagyis a Magyar Vendéglátók Ipartestülete vezetése, szakmai munkája két kiemelt területének eredményeiről adott számot szeptember 26-án, a a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban megtartott sajtótájékoztatón. A sajtótájékoztatón beszámoltak arról, hogy az MVI jelentős szakmai díjat alapított Gundel Károly tiszteletére, egyúttal az idei, hagyományos gálaestjét is a szervezet egykori elnökének, vendéglátásunk mindenki által jól ismert ikonjának ajánlja. A Gundel Károly díj megalapítása leginkább az Ipartestület elnöke, Kovács László nevéhez kötődik.

(tovább…)

MVI – Csapody Balázsnál (Kistücsök, Balatonszemes)

Szerző: | 2012/04/22 | Hírek, magyar konyha

AZ MVI a Magyar Vendéglátók Ipartestülete (érdemes megjegyezni), a vendéglátó munkaadók érdekvédelmi szervezete. „Ipartestület”, ahogy a nevében is áll. Amúgy éppen 150 évvel ezelőtt, az 1872. VIII. törvénycikkbe foglalt Ipartörvény volt az, amely előírta a céhrendszer megszüntetését és az Ipartársulatok létrehozását. Van tehát Magyar Vendéglátók Ipartestülete is, még ha a nagyközönség ezekben a dolgokban tájékozatlanabb nagyobb része erről kevéssé is hallott.

(tovább…)

GÁLAEST – Magyar Vendéglátók Ipartestülete 2011

Szerző: | 2011/11/12 | nemzetközi konyha

JÓ DOLOG barátokkal, ismerősökkel együtt lenni, ám még jobb dolog barátokkal, ismerősökkel fehér asztalnál együtt ünnepelni. A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) 2011 november ötödikén emlékezetes Gálaesttel ünnepelte megalakulásának 20. évfordulóját. A tatai Hotel Gottwald Wellnes és Spa helyiségeiben rendezett elegáns, ám egyben fesztelen, baráti hangulatú rendezvényen az Ipartestület tagjai, és meghívottjai vettek részt, mintegy százötvenen. Jól ismert, megbecsült és elismert vendéglősök érkeztek az ország

(tovább…)