Szerző: Csíki Sándor | 2014/05/28 | Könyv, magyar konyha, Vélemény
VINKÓ JÓZSEF: Szellem a fazékból – Az MTI szerint, a Szellem a fazékból „Humoros, olykor ironikus történeteken keresztül mesélő, hiánypótló gasztrotörténeti kötet, Vinkó József újságíró, publicista új könyve,…” E kerek nyitómondat után akár hátra is dőlhetnénk: az előírt penzum egytizede teljesítve. Aztán, a bennfentesek lazaságával még odavethetnénk, hogy „a szerzőt aligha kell bemutatnunk”. Ez ismét csak egy lusta mondat lenne, ezért se menjünk el mellette szó nélkül.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2014/01/20 | Ambrus Lajos írásai, bor, Könyv
ASZÚ, ÜRMÖS, SILLER – Igazi kedvre való zsebkönyvet olvasgattam a minapában (miután megkaptam egyik szerzőjétől) – Mód László és Simon András fiatal szegedi néprajzosok (egyikük muzeológus is) pazar könyvecskéjét, a Vörös aszúk, ürmösök, sillerek című munkát. És a jelzős szerkezet használata nem valami elvtelen hajbók szüleménye, inkább magos hangon kidanolt
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/11/29 | Könyv
MEGJELENT TÓTH GÁBOR ÁKOS, Családrobbanás című munkája, a Publio Kiadó gondozásában (2013), 212 oldalon. A könyvről így vall a szerző, Tóth Gábor Ákos: „A Családrobbanás többek között arra keresi a választ, miért értékeljük le magunkat folyamatosan egy olyan világban, ahol minden az egyén önmegvalósításáról szól. Miért merülünk el saját felelőtlenségünk ingoványában, amikor egész élettevékenységünk arra irányul, hogy bebiztosítsuk a jövőnket?
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/08/05 | Könyv, magyar konyha, Recept
SEGAL VIKTOR, PIKNIK címmel, megírta sokadik könyvét. Az eddigiek is színvonalasak voltak, akadt, amelyik díjat is nyert, sokan is szerették, de most a piknikről írt. A piknikről! Ajvé, Viktor a piknikről ír, de hát mit lehet a piknikről írni?! Nos, attól ő a Segal, hogy mégiscsak lehet. A könyvismertető hivatalos szövege szerint: „Magyarország egyik legismertebb és legelismertebb chefje és gasztronómiai
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/04/27 | Könyv, magyar konyha, Recept
SZÉKELYFÖLDI VENDÉGSÉG – Az úgy történt, hogy e-mail érkezett Szentesi Zöldi Lászlótól (43), akit én ugyan nem ismerek, vagy, ha mégis találkoztunk valamikor, hát nagyon röstellem magam a feledékenységemért. Szentesi Zöldi László újságíró volt olyan kedves és felajánlotta, hogy elküldi a „Székelyföldi vendégség” című könyvét. Megörültem én ennek nagyon, megtisztelve is éreztem magam erősen, merthogy, bármennyire is jogosnak és megalapozottnak érzem én, hogy akár naponta kapjak könyveket, amikről a véleményem is kérik, mégsem kapok, vagy csak ritkán. A könyvet, ahogy ígérte, annak rendje, módja szerint postára is adta, én pedig, meg is kaptam.
(tovább…)
Szerző: Ambrus Lajos | 2012/12/22 | Ambrus Lajos írásai, bor, borász, Könyv
EGY NAGYSZERŰ KÖNYV címe ez. Iszom, tehát vagyok – így, magyarul. Roger Scruton angol filozófus műve. Alcíme szerint: Egy filozófus borkalauza. Borfilozófiát írni nagy és régi hívás – sokan, sokféleképp próbálták. Nekünk legemlékezetesebben Hamvas könyvecskéje, A bor filozófiája szól; nekem személyesen külön is. Elmélkedéseimben és „eszmélésemben” jelentős pillanat volt a Hamvas- mű olvasása; a véletlen úgy hozta, hogy kéziratformában első kiadása előtt nemcsak olvashattam, hanem segédkezhettem is megjelenésében.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!