Szerző: Csíki Sándor | 2012/08/30 | Fesztivál, Hírek, ünnep
A III. NEMZETI GULYÁS NAP idén szeptember 1-én, szombaton lesz. Már most is lehet látni, hogy ezen a Napon ismét ezrek és ezrek főznek szerte a világon, ahogy tavaly és tavalyelőtt is. Az előző, sikeres két esztendő megmutatta, hogy a Nemzeti Gulyás Nap (NGN) földrajzi értelemben ma már nemzetközi akció, ünnep, rendezvény, korszerű és mozgósító erejű, pozitív tartalmú gasztro-esemény. A Nemzeti Gulyás Nap egyben gasztronómiai anyanyelvünk, a magyar konyha ünnepe is.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/08/28 | Hírek, Válság, Vélemény
A VÍZ nem csak ivóvízként, vagy tisztálkodási célból fontos, hanem a mezőgazdaság számára is kulcsfontosságú. A víz 70%-át világszerte a mezőgazdaság használja fel, s néhány fejlődő országban ez a szám már eléri a 85%-ot is. Éppen ezért, egyértelmű, hogy a vízhez való hozzáférés és az élelmiszer-termelés biztonsága egymással szorosan összefüggenek.” – nyilatkozta Andris Piebalgs az EU Fejlesztési Biztosa.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/08/25 | Hírek
RENDSZERES OLVASÓIM tudják, hogy a Magyar Obezitológiai és Mozgásterápiás Társaság (MOMOT) elkötelezett tagjaként is, rendszeresen beszámolok mindarról, ami a Társaság aktivitásairól szól. Ennek kapcsán a MOMOT alapító elnöke, Dr. Bedros J. Róbert Ph.D. c. egyetemi docens főigazgató főorvos, főtanácsos nevéhez kötődő hírek is megjelennek a FOOD&WINE oldalán. A Magyar Hírlap online a minap riportot közölt „Beteggyógyítás kutya kötelességből” címmel. A cikk szerzője, Nicky Emőke így kezdi írását: „Csupán egyetlen olyan vezetőt találni a frissen kinevezett kórházigazgatók között, aki az elmúlt másfél év alatt kétszer is megmérette magát.”
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/08/07 | Hírek, Vélemény
A FACEBOOK tele van ételfotókkal, legalábbis arrafelé, amerre a facebook-on én előfordulok, ott ételfotó is akad szép számmal. Magam is naponta posztolok ételfotót, van, hogy többet, ahogy az egy rendes gasztrobloggerhez illik. Igen ám, de nem csak „profik”, hanem „amatőrök” is szaporítják az ételekről készült fotók számát. Mi ennek az oka? Miért posztolunk ételfotókat? A válasz lehet nagyon egyszerű is, de mégse az, amit az is mutat, hogy 10 okot is találtunk arra, hogy miért posztolunk ételfotókat.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/08/02 | Hírek, Történelem, Uncategorized
A PÁRIZSI OLIMPIA idején, 1900-ban történt, hogy a Párizsban nem kisebb művészektől, mint Edgar Degas-tól és és Auguste Rodin-től művészetet tanuló 23 éves amerikai lány, Margaret Abbott, és az édesanyja, beneveztek egy golfversenyre. Az 1900-as Párizsi Olimpia olyannyira gyengén szervezett volt, hogy anya és lánya, akárcsak sokan mások, soha nem tudták meg, hogy az olimpián vettek részt. Csak jóval később, Margaret Abbott halála után, 1955-ben derült ki, hogy az a 9-lyukas golfverseny, amelyen 1900 nyarán részt vettek, s amelyet 47 ponttal Margaret nyert meg, valójában az olimpia hivatalos versenyszámai közé tartozott.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/07/28 | Hírek, Történelem
A LONDONI OLIMPIÁN, 1908-ban fordult elő az olimpiák történetének egyik legvadabb, s egyben legdrámaibb története, amiről ma is időről-időre megemlékeznek. Amikor az 1908-as londoni olimpiai játékokon az addig vezető kanadai Tom Longboat a nagy melegtől, s persze az addig megtett 20 mérföldnyi futástól, elájult, a vezetést egy dél-afrikai börtönőr, Charles Hefferon vette át. Az utolsó másfél mérföldnél, a biztos vezetés tudatában elfogadott egy pohár pezsgőt az egyik szurkolótól. Hefferon a pezsgő széndioxidjától rosszul lett.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!