30 ÉVES A KISTÜCSÖK – Novemberben ünnepli 30. születésnapját a balatonszemesi Kistücsök Food & Room****. A jeles évforduló apropóján gasztronómiai programsorozattal készül az étterem csapata. Idén novemberben pontosan három évtizede annak, hogy Csapody Balázs vállalkozószellemű fiatalként átvette a Balatonszemes központjában található étterem üzemeltetését.
CLARISSE ÉTTEREM – Az International Dining Awards versenyén a BOTANIQ Turai Kastély Clarisse étterme sikeresen elnyerte a „Magyarország legjobb fine-dining éttermének” járó díjat.Az étterem, mely a szakmai zsűri és a közönségszavazatok alapján is legjobbnak bizonyult A kategóriájában, kimagasló gasztronómiai élményekkel várja vendégeit egy igazán egyedi ízutazásra.
SZÉK ÉTTEREM – „Hagyományos ízek szokatlan köntösben” – így jellemezte az immár két éve – Budapest belvárosában – megnyitott székely gourmet étterem ügyvezetője az új étlapjukon megjelent Kárpát Burgert, aminek az alapja a töltött káposzta lett. A különleges ízek és fogások nem állnak távol a SZÉK csapatától. Folyamatosan arra törekszenek, hogy olyan ízvilágot jelenítsenek meg a vendégek tányérján, ami tradicionálisan székely,
TRATTORIA POMO D’ORO 2002-2022 – Az Arany János utca aranyalmája, a Trattoria Pomo d’Oro és vele az egész „Via Italia” ezekben a napokban ünnepli az étterem indulásának 20. évfordulóját. 20 évvel ezelőtt, 2002. október 6-án kezdődött egy történet az Arany János utca 9. alatt, amiről még maguk a részesei is csak az álmaikban gondolták, hogy ilyen fantasztikus jövőt fut majd.
MÁK ÉTTEREM – MÁKtájak // Ősz nyugaton, avagy: „farm-to-MÁK”: tájak, hangulatok, történetek – a MÁK tányérokon. S, mindez, mindeddig nem lenne teljesen világos: októberben új menü-koncepcióval debütált a MÁK. A „farm-to-MÁK” jegyében az étterem csapata országjárásra indult, hogy a Kárpát-medence égtájainak fontos, különleges, jellegzetes termelőit és alapanyag forrásait felfedezve mostantól minden negyedévben egy-egy égtáj – ősszel elsőként a nyugati régió – kincseit mutassa
MINIMA – Mínima néven nyílt új mediterrán bisztró a Belgrád rakparton. A tulajdonos, Lehoudis Andreas új bisztrót alapított, hogy – a görög konyha után – tovább tágítsa a kereteket, és nálunk is népszerűsítse és újragondolja a mediterráneum legkiválóbb fogásait. Ezek után, akár langusztát is rendelhetünk zeller-steaken a Mínima Bistroban, az ugyancsak Belgrád rakparti, jól ismert és népszerű Dionysos Taverna alapítójának új éttermében.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!