A VINATUS PINCE borvacsorája lesz a Symbolban, sztárokkal, 2012. október 18-án, csütörtökön. A rendezvény neve Swing&Bor, ami „több, mint egy borvacsora” ígéri a beharangozó. Bosznai Károly barátom megkért, hogy segítsek, és tegyem közhírré az eseményt, amin ráadásul én is ott leszek, mert kíváncsivá tett. Így írnak: „Szeretne a gasztro-történelem részese lenni? Most itt az alkalom… Borvacsora sztárokkal.”
LÉGLI OTTÓ boraira komponált borvacsora volt a Biarritz Étteremben, s Ambrus Lajos író barátommal, hivatalosak voltunk mi is. A békebeli lipótvárosi hangulatot, a közönséget, a “stammgasztok” éttermet felemelő és jó hírét közvetítő szerepét éppen a Biarritz kapcsán emlegettem már többször is. A Biarritz még akkor akkor kelt életre, amikor a polgári Magyarország, és annak mára legendává érlelődött kávéházi világa is élt. A Biarritz-Ház történetét, személyes élményei alapján is, legátfogóbban Bächer
SOMMELIER bajnokságot rendezett a Magyar Sommelier Szövetség és a Bormarketing Műhely Nonprofit Kft. 2012. szeptember 30. és október 1. között a Szigetközben, a Dunakiliti Diamant Hotelben. Ez volt első profi Közép-Európai Sommelier Bajnokságot. A kétnapos versenyen hat ország, Magyarország, Horvátország, Csehország, Lengyelország, Románia (2 csapattal) és Szlovákia hét csapata, összesen tizennégy különböző munkahelyen dolgozó sommelier-je vett részt.
NICOLAS JOLY könyvét olvasom, benne találtam a címbeli imperatívuszt. Irány: a föld! Mintha a Georgicont kéne olvasnom és lelkesednem a nemes agrárkultúráért. Persze szakkönyv biztat erre a javából éspedig a szőlőről szól. A beszédes Az ég és föld szülte bor címet kapta és olykor az olvasás során afféle érzéseim támadnak, mintha találkoztunk volna mi már, ez a kortárs francia borász-író és én, mert otthonosan és szinte minden lapon két-három diskurzust lehet véle folytatni.
I. SZÉKESFEHÉRVÁRI BORMUSTRA (2012) „A világfajták bűvöletében gyakran megfeledkezünk arról, hogy léteznek magyar szőlőfajták, és belőlük készült, figyelemre méltó, zamatos boraink. Rozália, Bakator, Csomorika Pátria Valentin… Csak néhány abból a 75 szőlőfajtából, amelyekből készült borokat szeretnék megismertetni városunk borkedvelővel, az I. Székesfehérvári Bormustra rendezvényen.
VÉGET ÉRT A BORFESZTIVÁL a Budai Várban 2012., és ismét csak jól sikerült, legalábbis azokon a napokon, amelyeket ott töltöttem, jó volt. A záró sajtóközlemény szerint is: „Lehetett volna kegyesebb is az időjárás, de így is elégedettek volt mindenki, borászok és borkedvelők egyaránt. Az öt napon át tartó borkiállítás és vásáron nagy volt az
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!