Szerző: Csíki Sándor | 2023/05/07 | bor, borász, Vélemény
ZÉRÓ TOLERANCIA – A napokban, hetekben, években sok éttermessel, borásszal beszélgetve, újra és újra szóba kerül a „zéró tolerancia„. OK, nem ez a legnagyobb gond, miközben jól látjuk, hogy az a legnagyobb gond, amiről azt állítjuk, hogy a legnagyobb gond! A BORIGO Magazin 2008. áprilisi számában ezzel kapcsolatban is megjelent egy írás. 2008-ban, vagyis tizenöt esztendővel ezelőtt, de ma is érvényes, aktuális! Érdemes tehát, újra felidézni! A címe „Komoly gond van ebben az országban” Az írás így folytatódik (tizenöt esztendővel ezelőtt, ezt ne feledd!) „Erre most jöttél rá, naiv ember? – kérdezheti bárki, és persze igaza is lenne. Nem arra gondolok!
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2023/04/20 | bor, Bor és étel párosítás, borász
5. KÉKNYELŰ PIKNIK – 2023. május 13-án, szombaton, ötödik alkalommal kerül megrendezésre a Balaton-felvidék legszebb tavaszi boros fesztiválja vagy „fesztelen eseménye”, a Kéknyelű Piknik. A Badacsonyi borvidék szívében, Káptalantóti mellett, az Istvándy Ligetben várja újra a bor, a gasztronómia és a Balaton szerelmeseit az Istvándy család. Az eseményen több, mint 10 badacsonyi pincészet
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2023/04/19 | bor, borász
VILLÁNYI REDy 2023 – 2018-ban a Villányi borvidék termelői a piaci trendekhez igazodva elhatározták, hogy egy olyan bort kívánnak megalkotni, amely a borvidék könnyed, mosolygós arcát mutatja meg a borkedvelő közönségnek. A REDy, a Villányi borvidék közösségi bisztróbora, amely nem csak könnyed és vidám, de gyümölcsös, fiatalos, bulis, kedves, pimasz, vagány és izgalmas egyben.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2023/04/19 | bor, borász
10. BADACSONY NEW YORKBAN – Badacsony, Magyarország egyik legkedveltebb és leghíresebb borvidéke április 22-én egy napra ismét Budapestre költözik. A jelentős múltra visszatekintő, rendkívül népszerű Badacsony New Yorkban elnevezésű borvidéki seregszemlén immár tizenkettedik alkalommal gyűlnek össze a hazai borkedvelők és termelők az impozáns New York Palota Róma termében. Az eseményen közel 40 badacsonyi
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2023/04/18 | bor, borász
SOPRONI TAVASZ BUDAPESTEN – Azt sokan tudják, hogy a termőhelyi gondolat mennyire fontos a borászatban is. A termőhely, mint hívószó évről évre fontosabb nem csak a szakma, de a borfogyasztók körében is, amit jól mutat az a keresletnövekedés, ami lejátszódott az elmúlt évtizedben az ilyen borok tekintetében. Különösen igaz ez a vörösborok esetében,
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2023/03/23 | Balaton, bor, Bor és étel párosítás, borász
METRO ÉV BORA 2023 – Forró nyarat idézik a METRO idei Év Bora válogatások: a spanyol Cepa Divisa és a magyar Kikötő kollekció március közepén került a nagykereskedelem áruházainak polcaira – és csak oda, hiszen ezeket a borokat kizárólag a METRO forgalmazza. A METRO Év Bora címet az áruházlánc minden évben egy kiváló fehér-, rozé- és vörösborból álló borválogatásnak ítéli oda; a nemzetközi válogatás mellett a magyar METRO idén is kiemelt egy kitűnő hazai bortriót.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!