Szerző: Csíki Sándor | 2015/08/23 | bor, borász, Fesztivál
JUNIBOR BORÜNNEP – 2015. augusztus 27-30. között, a Szent István téren, a Bazilika előtt újra Junibor Borünnep. 4 nap, 30 fiatal borász, 100+ bor. 96 óra a legizgalmasabb magyar borok társaságában. Négy napig a Juniborászoké a Szent István tér! Kóstolj bele a legizgalmasabb tételekbe és találkozz élőben a DiVino borászaival! Kóstolók, borász fogadóórák, finom falatok, ismerős arcok és jó hangulat újra a Bazilika előtt. „Augusztus végén újra megrendezzük a Junibor Ünnepet a Bazilikánál. Idén egy 4
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/07/12 | bor, Bor és étel párosítás, magyar konyha
BORRÉGIÓK KONYHÁI – „A belső megfigyelő legtöbbször semmi különöset nem talál saját vidéke leggyakoribb alapételeiben, azok hiányát vagy eltérő formáját más táplálkozási szokások ismerete híján el sem tudja képzelni.” áll a Néprajzi Lexikonban, s ezzel a magunk mindennapi tapasztalata alapján is egyetérthetünk. A táplálkozásunkhoz kapcsolódó földrajzi felosztás is igen sokféle lehet, s mindegyik mögé kerülhet logikus és helytálló érvelés. Így aztán, eshet szó fél-országnyi méretű táplálkozási tájakról, termetes régiókról, méretes szub-régiókról, jól körülhatárolható kulturális, történelmi egységekről,
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/07/02 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef
SÁFRÁNKERT VENDÉGLŐ – Sáfránkert Vendéglő és Homola Borterasz, Paloznak. Idén nyáron régi tervek válnak valóra Paloznakon, ami Homola Szabolcsot és a Homola Pincészetet illeti. A pince melletti telken csodálatos panorámával nyílik a borterasz, mely ezentúl a pince állandó kóstolási helyszínéül szolgál majd. A Sáfránkert Vendéglővel pedig egy régóta dédelgetett álom is valóra válik: egy igazi minőségi konyhával és szezonális, helyi alapanyagokkal dolgozó, tisztességes vidéki vendéglővel gazdagodik a falu és a régió.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/06/29 | bor, borász
VINAGORA 2015 – Az idei a VinAgora Borverseny történetének legjobb sorozata volt: 5 nagyarany, 106 aranyérem, 58 ezüstérem, 4 „nevező ország legjobb bora”, 7 „legjobb fajtabor” díj, „legeredményesebb családi pincészet” díja, „legsikeresebb fiatal borász” díja, a „VinAgora új felfedezettje”. A június 11-14. között, Budapesten megrendezett VinAgora
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/06/27 | bor, borász, pezsgő
DOUBLE BUBBLE – A Double Bubble egy pezsgőbár Budapest belvárosában. Írtam már róla, többször is. A Double Bubble pezsgőbár Magyarországon attól újszerű, hogy nemcsak poharazni lehet a pezsgőket, de az izgalmas kóstolósorokkal megismerhetjük, szinte bejárhatjuk a legnépszerűbb pezsgőtermő vidékeket. A pezsgőktől champagne-okig ívelő élményt az exkluzív kialakítás, könnyű ételek és szakmaiság teszik kerekké.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/06/22 | bor, borász
VINAGORA BORGÁLA 2015 – A Borgálán megkóstolható a VinAgora Nemzetközi Borversenyre nevezett 549 magyar és külföldi bor. A kóstoló érdekessége, hogy a borok mellett megtalálható lesz azok hivatalos bírálati lapja a versenyen kapott értékelésükkel. 2015. június 27. szombat, 13-20 óra között VinAgora Borgála közönségkóstoló a Boscolo Konferencia Központban (belépés 19 óráig, bejárat és regisztráció az Osvát utca felől). „A VinAgora a magas minőségű borok versenye. Számos bor csak a 30%-os
(tovább…)
JUNIBOR BORÜNNEP – 2015. augusztus 27-30. között, a Szent István téren, a Bazilika előtt újra Junibor Borünnep. 4 nap, 30 fiatal borász, 100+ bor. 96 óra a legizgalmasabb magyar borok társaságában. Négy napig a Juniborászoké a Szent István tér! Kóstolj bele a legizgalmasabb tételekbe és találkozz élőben a DiVino borászaival! Kóstolók, borász fogadóórák, finom falatok, ismerős arcok és jó hangulat újra a Bazilika előtt. „Augusztus végén újra megrendezzük a Junibor Ünnepet a Bazilikánál. Idén egy 4
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!