Szerző: Csíki Sándor | 2015/09/29 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef
SOFITEL SZÜRET & DEFF HAUPT – Az eső hajnal óta reménytelenül zuhogott. Küldtem is egy sms-t, hogy tényleg lesz-e Sofitel szüret. Lett, s nem is bántam meg, hogy elmentem. Ismét jól sikerült, mint az előző évben, amikor sütött a nap. Most esett, de akadt gumicsizma, esőkabát, s poharainkba a Sofitel bora, a kiváló Ries-Link, amit Szentesi József készít a nadapi szőlők terméséből, s amit minden évben egy hozzáértő csapat választ ki több lehetséges cuvée variáció közül.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/09/28 | bor, borász, Interjú
BERECZ STÉPHANIE – Berecz Stéphanie-nak aznap délután a Blaha Lujza tér környékén volt dolga, ezért beszélgetésünk helyszínéül a Boscolot javasoltam. Ennek azért is örült, mert jó ideje készült már arra, hogy ellátogat a Salon Restaurantba, bár ezt akkor nem mondta. Aztán, a véletlen úgy hozta, hogy Wolf András és Fekete Antonio séfek éppen a Salon Restaurant bejáratánál beszélgettek, s mikor megtudták, hogy ki
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/09/09 | bor, borász, Uncategorized
ÉV PINCÉSZETE 2015 – A Frittmann Borászat az Év Pincészete 2015-ben. A szakmai díjat a Frittmann János és Frittmann István nevével fémjelzett kunsági borászat nyerte el. Frittmann János a Kunsági Borvidék elnöke, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának alelnöke, a Magyar Bor Akadémia alelnöke, borai már számtalan hazai és nemzetközi versenyen bizonyítottak.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/09/02 | bor, borász, pezsgő
BUDAFOKI PEZSGŐ és Borfesztivál – 2015. szeptember 5-6. Ismét Pezsgő- és Borfesztivál Budafokon! Nemcsak a budafoki pezsgő és borválaszték remekeit, hanem a streetfood mozgalom és a kortárs magyar popkultúra népszerű/közkedvelt képviselőit is csokorba gyűjtik a szervezők a 26. Budafoki Pezsgő- és Borfesztiválon, szeptember 5-6-án. Idén is pezsgővel és borral búcsúztatja a nyarat Budafok-Tétény, a főváros XXII. kerülete. A szeptember 5-én és 6-án, 26. alkalommal megrendezett Budafoki Pezsgő- és
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/09/01 | bor, borász, Fesztivál
24. BUDAVÁRI BORFESZTIVÁL – 2015. szeptember 9-13. között a Budai Vár teraszain. Magyarország legnagyobb borszakmai rendezvénye. A Budavári Borfesztiválon Magyarország borászainak színe-java kínálja kóstolásra legszebb borait, és a hazai nedűk mellett neves borkereskedők jóvoltából számos külföldi bor is bemutatásra kerül.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2015/09/01 | bor, Bor és étel párosítás, borász, magyar konyha
HUMOR ÉS BORFESZTIVÁL szódával, sőt, már lecsóval is. A Ferencvárosban, a Bakáts téren, Ráday utcában, immár ötödik esztendeje kerül megrendezésre a Humor és Borfesztivál Szódával. A rendezvény kitalálója és tulajdonosa Őszi-Tóth Gábriel elkötelezett támogatóra talált Dr. Bácskai János polgármester személyében. A kulturális programokat a Ferencvárosi Önkormányzat a Ferencvárosi Művelődési Központon (FMK) keresztül biztosítja, s jó tudni, hogy a programok ingyenesek. A lecsófőző versenyen várhatóan 12 csapat
(tovább…)
SOFITEL SZÜRET & DEFF HAUPT – Az eső hajnal óta reménytelenül zuhogott. Küldtem is egy sms-t, hogy tényleg lesz-e Sofitel szüret. Lett, s nem is bántam meg, hogy elmentem. Ismét jól sikerült, mint az előző évben, amikor sütött a nap. Most esett, de akadt gumicsizma, esőkabát, s poharainkba a Sofitel bora, a kiváló Ries-Link, amit Szentesi József készít a nadapi szőlők terméséből, s amit minden évben egy hozzáértő csapat választ ki több lehetséges cuvée variáció közül.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!