AZ MVI, vagyis a Magyar Vendéglátók Ipartestülete vezetése, szakmai munkája két kiemelt területének eredményeiről adott számot szeptember 26-án, a a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban megtartott sajtótájékoztatón. A sajtótájékoztatón beszámoltak arról, hogy az MVI jelentős szakmai díjat alapított Gundel Károly
MARIKA NÉNI Szomolyán él. Vámos Attilánál (Attila Wine) jártam, hogy a Csernus Imre interjú és a Kaló Imre látogatás után Szomolyán nála fejeződjön be az aznapi program, s közben interjú is készülhessen vele. Már csak azért is Vámos Attila volt a programzáró, mert vacsorát is ígért, ami persze mégsem a valódi ok. A látogatásról, Csernusról, Kalóról és Vámosról szóló írások a hvg BOR Plusz kiadványában (2013) jelentek meg.
A SOFITEL BUDAPEST éttermi élete dicséretesen aktív lett az elmúlt időben. Ezt igazolja a Paris-Budapest étterem séfje, Jeremy Cayron tevékenysége, és ezt jelzik azok a színvonalas gasztronómiai események is, amelyeket a Hotel rendez. A legutóbbi ilyen eseményen Cyril Haberland, a Chateau des Reynats éttermének a „Restaurant Gastronomique
A LIDL a Pavillon de Paris-ba szervezett francia borbemutatóval egybekötött kellemes hangulatú vacsorát. A bemutató és a vacsora apropóját az adta, hogy 2013 szeptember 12-től – idényjelleggel – már exkluzív francia borválogatással is találkozhatnak az érdeklődők a Lidl magyarországi üzleteiben. A válogatás valóban válogatás volt hiszen sok tucat
BOROK, SÖRÖK, ÉTELEK – A kialakult, önálló szókinccsel megerősödött és az évszázadok hosszú során át finomodott borkultúra segítséget nyújt ahhoz is, hogy a borok kiforrott terminológiájával jellemezhető sörök az ételpárosítások gourmet világában is magukra találjanak. A lehetőség adott, amihez a sör és borkészítés művészetében rejlő hasonlóságok és különbségek felismerése is segíthet. Míg bor minőségét leginkább a talaj, a mikroklíma, az időjárás, a nagyra értékelt terroir befolyásolja, a technológiai, a cuvée készítés, a hordóhasználat lehetőségeivel is élnek.
HUMOR & BORFESZTIVÁL szódával – a Ferencvárosban, 2013. szeptember 6-7-én, pénteken és szombaton. A helyszín, akárcsak tavaly, a Ráday utca és a Bakáts tér. Humoristák, borászok, lecsófőző verseny, éttermek, jó hangulat és jó kedély. És mindez nem vicc! A Humor & Borfesztivál szódával 2013 fővédnöke Ferencváros polgármestere, dr. Bácskai János, országgyűlési képviselő
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!