A FŰSZERES ÜNNEPI süteményeknek régtől fogva hagyománya van. A következő receptben is többféle, karácsony táján, télen az átlagosnál gyakrabban használatos fűszer fordul elő, mint a fahéj, gyömbér, szerecsendió, vagy akár a szegfűbors. Teához fogyasztva, vagy csak magában is kiváló, de próbálkozhatunk mézek különböző fajtáival is, vagy dzsemekkel. Libamájhoz sem utolsó.
A KARÁCSONYI ÉNEK Charles Dickens (1812-1870) egyik legszebb műve. A karácsony kapcsán egy éve már írtam róla, mivel Dickensnek elévülhetetlen érdemei vannak jelenkori karácsonyképünk formálá- sában. A közösségi lényként megszülető emberi faj a nyugati világban a 19. századra lesz az ünnepeit szűkebb családi körben ünneplő, egyre befelé fordulóbb, egyre inkább az magányosodás felé haladó fajjá. A Christmas Carol főszereplője, Scrooge már ennek a képviselője, bár a szeretet ott és akkor még képes győzedelmeskedni.
EDDIG IS SEJTETTE minden okos férfi, amit a közelmúlt vizsgálatai is igazoltak, hogy az okos nők férjei tovább élnek. Svéd kutatók megállapították, hogy a hosszú életnek és a jó egészségnek bizony semmi köze a férfi iskolázottságához, ám annál több köze akad a feleségéhez. A buddhisták is mintha régóta sejtenék ezt. A bal oldali képen a 21 Tara közül a kegyes Fehér Tara (Szitatara) a hosszú élet istennője látható, akit többek között a végtelen könyörületesség is jellemez.
BIHARI FERENC barátom írt egy kommentet, melyben elküldte Shanna Gingerbread receptjét is. A texasi Shanna már korábban is küldött receptet, s többek között egy déli stílusú amerikai pogácsa készítését írta le. Ez a gingerbread recept bizonyára ismerős lesz, már csak azért is, mert Európából vándorolt ki.
HERCZEG ÁGNES volt az, aki meghívott a VAM Design Centerben december 4-6 között megrendezett Fine Living Expo 2009 rendezvényre. Sok szép dolgot lehetett látni, azonban engem igazából csak a második emelet érdekelt. Itt voltak az ételek, italok. A legtöbb időt a Tokaji borok standjánál töltöttem, ahol a Disznókő aktív és szimpatikus kereskedelmi igazgatónője segített a kóstolásban. Patrícius, Oremus furmintok és Disznókő hárslevelű, szombaton pedig Szepsy István furmintja voltak azok a borok, amelyeket kóstoltam. A Wunderlich pincészet úgyszintén jelen volt, ahogy Villányból Gere Attila is képviseltette magát a boraival.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!