VÁKUUMCSOMAGOLÁS OTTHON – Nem divat, hanem egy szükséges JÓ!
VÁKUUMCSOMAGOLÁS OTTHON – A koronavírus járványhoz kötődő, tartalékoló, felhalmozó vásárlások ráirányítják a figyelmet a kidobott élelmiszerek növekvő mennyiségére. A számok eddig is csüggesztőek voltak. Magyarországon, évente mintegy 2.000.000 tonna élelmiszert dobunk ki. Ennek az óriási mennyiségnek az egyharmada a háztartások termelődik. Fejenként majdnem 70 kilogramm élelmiszer hulladékot termelünk évente. Ennek a 70 kilogrammnak a fele azonban megtakarítható lehetne, ha a vásárlásaink, élelmiszereink tárolása átgondoltabb lenne.
ONOZÓNÉ, SZEGED – Fiatalkori emlékként említi Jókai, A nők a tűzhely mellett, hogy ’49-es debreceni menekültként feleségével a zsúfolt városban nem jutottak semmiféle éttermi koszthoz. Persze pénzük is alig akadt. De mit tehetni, azért csak „vettünk két lábast a piacon, hozzá főzőkanalat, lisztet, húst, szalonnát; bérszobánkban volt egy belülülő kályha: abban a feleségem olyan fejedelmi lakomát főzött,
GOURMET FESZTIVÁL 2020 – Május 21. és 24. között az ország legjobb fővárosi és vidéki éttermei, cukrászdái, borászatai, bárjai sorakoznak fel a 10. Electrolux Gourmet Fesztiválon, a már megszokott helyszínen, a Millenárison, a korábbinál is nagyobb területen. Idén az “örökség” jegyében ötven séf, az ország legismertebb szakemberei készítik el a számukra legkedvesebb ételeket a hazai gasztrokultúra legkedveltebb rendezvényén, az Electrolux Gourmet Fesztiválon. A korábbi évek étel- és alapanyag-tematikái után idén a szervezők egy kulcsszót, az “örökséget” választották a fesztivál központi témájának, azzal a céllal, hogy az
VinCE 2020 – Szuperprémium választék és natúr borok az idei VinCE Budapesten! Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség. A mesterkurzusokon válogatott nemzetközi tételek kerülnek a poharakba, a kiállítótérben pedig kiemelt
BORÁSZNŐK A SOFITELBEN – Szabó Edit „Gyengébb? Nem!” című könyvének megjelenése óta hagyománnyá vált, hogy márciusban összejönnek Magyarország nagyszerű borásznői, hogy bemutassák a boraikat a nagyközönségnek. A „Gyengébb? Nem!” kóstolónak az idén is a Sofitel Budapest Chain Bridge ad otthont. Ki mondta, hogy a borászkodás férfiaknak való hivatás? Lehet, hogy valaha talán úgy volt, de ma már teljesen egyértelmű, hogy a nők is vannak olyan legények a gáton, mint a férfiak. Szabó Edit borszakíró 2017-ben megjelent kötete, a Gyengébb? Nem! 26 borásznőt mutat be szerte az országból.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!