Szerző: Csíki Sándor | 2016/08/18 | bor, borász, Fesztivál
JUNIBOR BORÜNNEP – 2016. augusztus 25-28.- Szent István tér. 4 nap, 32 fiatal borász, 100+ bor. 96 óra a legizgalmasabb magyar borok társaságában. Kóstoltál már a Szent István téren körbesétálva az ország legizgalmasabb 32 fiatal borászától? Többek között megújult Kedvencek kóstolójával és 4 napos borünneppel vár idén is a DiVino és a JUNIBOR az ország egyik legszebb terén. A Fiatal Borászok Egyesülete és a DiVino minden borkedvelőt egy közös ünnepre és
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/08/16 | Haller-terasz, Kert
VETÉS, ÜLTETÉS – Ősszel általában betakarítunk, szüretelünk, s készülünk a télre. Mifelénk nem szokás akkor már vetésre, ültetésre gondolni, pedig lehetne. Szabadföldön is, kiskertekben, sőt, még a balkonokon is, akár. A szeptemberi vetés, ültetés célja akár többféle is lehet: számíthatunk még a késő őszi, s persze a tél végi, kora tavaszi, sőt, a kora nyári friss fogyasztásra is. Augusztus második felében, végén, szeptember elején még vethetünk zöldbabnak való babot (én is
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/08/15 | Gasztronómia történet, magyar konyha, Német konyha, nemzetközi konyha, Recept
HUSZÁRROSTÉLYOS – Régi kedves ismerősöm, az Öreg, nekem is elküldte a huszárrostélyos történetéről szóló írását. S, hogy mi is ez a közszlengben csak huszárrostélyosként emlegetett étel? A huszárrostélyos szűkebb értelemben a zsírban aranybarnára sütött, fokhagymás pirított kenyér. Egyesek szerint a huszárrostélyos, vagy huszárpecsenye a zsíroskenyér megnevezése, még mások
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!