Szerző: Csíki Sándor | 2016/10/01 | Italok, Kávé
A KÁVÉ NAPJA 2016 – Ötödik alkalommal ünnepeljük meg a kávé világnapját Budapesten! A Kávé Napja 2016 rendezvény idén új helyszínen, a Kazinczy utcai Tesla Budapest épületében és udvarán zajlik. A hely kapacitása miatt a részvétel előzetes regisztrációhoz kötött az info@presspirit.hu címre küldött levélben (név, e-mail, létszám, tárgy, regisztráció) vagy a weboldal regisztrációs felületén. Belépő: 1000 Ft (készpénzes fizetéssel a helyszínen), amely tartalmazza az egész
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/09/29 | Egészség a konyhában, Furcsa ételek, magyar konyha
VADGYÜMÖLCSÖK, TERMÉSEK – A vadon érő gyümölcs is csak gyümölcs, még ha kisebb és kevésbé húsos is, ezért a felhasználhatóságuk is éppoly sokféle és változatos, mint a termesztett fajtáké. Őszi erdeinkben leggyakrabban a borókát, csipkebogyót, fekete bodzát, húsos somot, galagonyát, kökényt, madárberkenyét, vadkörtét, vadalmát gyűjtik. Ha az erdő gyümölcseit, terméseit gyűjtjük, gondoljunk az erdőre és lakóira, és szolgáljuk is az erdőt.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/09/28 | olasz konyha, Olaszország
AMATRICE – 2016. szeptember 24-én szombaton, 12 órától “Igazi segítséget Amatricének!” címmel, két neves olasz éttermes, Fausto di Vora és Gianni Annoni szervezésében vártak mindenkit az Arany János utcába, aki a földrengés-sújtotta olasz város, Amatrice javára akart adakozni. Reggel 9 órakor a Pomo d’Oro és Fausto’s éttermek csapatai már elkezdték átalakítani az V.kerületi Arany János utca Pomo d’Oro étterem környéki szakaszát.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/09/25 | Gasztronómia történet, magyar konyha
A MAGYAROK ÉS A HALAK – A sózott, szárított, füstölt halakat, készüljenek azok az évezredek óta kedvelt, fehér húsú északi tőkehalakból, vagy a szárazföld édesvízi halaiból, a honi szakácsművészet nem sokra becsülte. A magát magyar születésűnek mondó Marx Rumpolt, 1581-ben megjelent, „Ein new kochbuch” című szakácskönyvében egy tucat szárított halból (Stockfish) készült ételt sorol fel, ám szerinte, a friss halat kedvelő magyarok, ezt csak
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2016/09/20 | Hírek
AMATRICE – 2016. szeptember 24-én szombaton, 12:00-20:00 között, „Igazi segítséget Amatricének!” címmel, két neves olasz éttermes, Fausto di Vora és Gianni Annoni szervezésében várnak mindenkit az Arany János utcába. Mint az esemény facebook oldalán áll: „Augusztus 24-én nemcsak a föld remegett meg Amatricében, hanem az összes olasz szíve is szerte a világban. Az olasz embernek nagyon fontos a hazája, bárhol is éljen.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!