A SÜLTKOLBÁSZ ma már közönséges étel. A jó sültkolbász azonban már korántsem az. Kolbászt már évezredek óta készítünk, így aztán rengeteg féle-fajta kolbászt alakult ki a nagyvilágban, s persze sütni is megtanultuk. De, tényleg megtanultuk? Volt séf, akitől azt a tanácsot kaptam, hogy az általa készített sütnivaló
GELLÉRT SZÁLLÓ – V. Márton napi Borfesztivál 2015. november 5-8. között, a Gellértben. Borok-Libák-Fűszerek címmel négynapos Márton napi Borfesztivál csalogatja a gasztronómia szerelmeseit – november 5-8 között – a Gellért Szállóba, ahol nem mindennapi kínálatban lesz részünk. A „nulladik” nap – különc módon –
FÖRDŐS ZÉ – Hazánk egyik legpörgősebb gasztroblogja a Street Kitchen (SK), amely február óta már az RTL Klub képernyőjén is látható. Az SK alapító tagja, Fördős Zé 2012-ben azért indította el öccsével a gasztro-videoblogját (akkor még a Szárnyas Ízvadász névvel) mert meg akarta mutatni, hogy ő mit gondol a főzésről. Az alapreceptje elég egyszerű: álljunk lazán a dologhoz, és hallgassunk az ösztöneinkre! A Konyhafőnök című tévéműsor zsűrijéből is ismert Fördős Zé első szakácskönyve is ezt
BAALBEK – Az ország első autentikus libanoni étterme. A Mellow Mood csoporthoz tartozó Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palota ad otthont a 2015. novemberében nyitó tradicionális libanoni étteremnek, a Baalbeknek. A keleti ízek szerelmeseinek legújabb törzshelye, mely nevét a Bekaa folyó völgyében fekvő libanoni városról kapta, s amely nevet
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!