VAKCINA BIZNISZ – sertésinfluenza (H1N1)

Vakcina, Forrás:  primarycarealliance.comA GYÓGYSZERIPAR egyike a világ legjobban szerveződött és szervezett iparágainak. Igazi intellektuális, magasan képzett szakemberekkel tele iparág ez. Hosszadalmas, akár egy évtizedig, vagy tovább is elnyúló K+F, klinikai vizsgálatok, bonyodalmas technologizálás, léptéknövelés, engedélyeztetés, szabadalmaztatás és milliónyi egyéb pénzt emésztő részfeladat, mielőtt a termék a piacon elkezdhetné visszatermelni a ráköltött milliárdokat. A vakcina ennél már jóval kényelmesebb és jövedelmezőbb üzlet.

(tovább…)

RÓZSAMÁLI – “tyukmony sültnyi idő”

Déva váraDE ÉN VALAHOGY sose jutottam el Gyulafehérvárig. Vagy keresztülfutottam rajta, vagy mint legutóbb is, Dévához érve Hátszeg felé kanyarodtam, pedig a fejedelmi székvárosba, annak is híres dűlőjébe vágytam a leginkább. Így aztán a Rózsamáli titokzatosan tükröződő fényeiben nem pillanthattam meg a mennyországot – pedig mint valami különösen fontos álmoskönyvben szerettem volna lapozgatni.

(tovább…)

A BOCUSE d’OR döntősei – Budapest, 2010

KIALAKULT ANNAK A NYOLC SÉFNEK a sorrendje, akik a Bocuse d’Or Selection Hungary döntőjében – 2010. február 21-22-én – a Hungexpo Foodapest kiállításon felépített korszerű konyhákban, közönség előtt versenyeznek majd a továbbjutásért. A felkészülés során nagyon sok munka áll még előttük.

Paul Bocuse a konyhában (balra); Forrás: phonebookoftheworld.com

Paul Bocuse a konyhában (balra)

(tovább…)

BOCUSE d’OR selejtező – Budapest, 2009

A BOCUSE d’DOR talán a legismertebb szakácsverseny. A franciaországi (Lyon) világverseny szervezőinek elvárásait teljesítve, az ő felhatalmazásukkal, s jó szokás szerint nem csekély veszekedéssel övezve, de végül Magyarországon is megalakult a Bocuse d’Or Akadémia.

(tovább…)