POMO D’ORO – 20. születésnapját ünnepli a pomo

POMO D’ORO – 20. születésnapját ünnepli a pomo

Trattoria Pomo d'Oro, 2022TRATTORIA POMO D’ORO 2002-2022 – Az Arany János utca aranyalmája, a Trattoria Pomo d’Oro és vele az egész „Via Italia” ezekben a napokban ünnepli az étterem indulásának 20. évfordulóját. 20 évvel ezelőtt, 2002. október 6-án kezdődött egy történet az Arany János utca 9. alatt, amiről még maguk a részesei is csak az álmaikban gondolták, hogy ilyen fantasztikus jövőt fut majd.

(tovább…)

TRATTORIA POMO D’ORO – egy teljes hónapon át ünnepli a 18. születésnapját

TRATTORIA POMO D’ORO – egy teljes hónapon át ünnepli a 18. születésnapját

Trattoria Pomo D'oroPOMO D’ORO – Egy teljes hónapon át ünnepli 18. születésnapját Budapest egyik legrégibb olasz étterme, a Trattoria Pomo D’oro. 18 évvel ezelőtt, október 6-án elindult egy történet az Arany János utca 9-es szám alatt, amiről még maguk a részesei is csak legdédelgetettebb álmaikban gondolták, hogy ilyen fantasztikus jövőt fut majd. Gianni Annoni és csapata egyszerűen csak jót és jól akarták csinálni, új színt hozva a budapesti gasztronómiai életbe. A vezérlőelvek között már akkor is ott volt a legkiválóbb minőségű alapanyagok használata, az olasz stílus és életforma átadása, na és persze egy olyan csapat

(tovább…)

A TRATTORIA POMO d’ORO – az olasz  Buon Ricordo Étteremszövetség tagjai közé került

A TRATTORIA POMO d’ORO – az olasz Buon Ricordo Étteremszövetség tagjai közé került

Buon Ricordo 2020 Trattoria Pomo d'OroTRATTORIA POMO d’ORO – 2019 év végén az olasz gasztronómia egyik legfontosabb magyarországi képviselője, a Trattoria Pomo d’Oro lett első olyan magyar étterem, amely bekerült az olasz Buon Ricordo Étteremszövetség tagjai közé. Emlékeztetőül, a Trattoria Pomo d’Oro a világ legjobb – pizzát is készítő – olasz éttermei közé is bekerült. Az ezzel járó díjat Gianni Annoni és Rosario Simeoli konyhafőnök 2018-ban, Rómában vette át. A Buon Ricordo név az olasz konyhaművészet iránt érdeklődők számára ismerősen cseng.

(tovább…)

GIANNI ANNONI ÚJ KÖNYVE – Olaszul l’enni jó

Gianni Annoni Olaszul l'enni jóGIANNI ANNONI – Megjelent Gianni Annoni „Olaszul l’enni jó” című új szakácskönyve a Kossuth Kiadó gondozásában, 351 oldalon, cérnafűzött, keménytáblás kiadásban. A könyvben Gianni mesél egy kicsit a családjáról, a gasztronómiai indíttatásáról, arról, mi minden kell ahhoz, hogy sikeressé váljon egy étterem. Beavatja az olvasót a vendéglátósok életét folyamatosan megnehezítő próbatételekbe is, mint amilyen például egy csapat összekovácsolása és egyben tartása, vagy éppen a kábítószer és az alkohol függőség

(tovább…)