Szerző: Csíki Sándor | 2014/01/06 | Hírek, Vélemény
MAGYAROM KOCSMA. Van már ilyen is. Romkocsma – ahogy az a nevéből is sejthető. A Margit híd budai lábától, a villamosmegállótól alig ötpercnyi sétára, a Tölgyfa utca 22. szám alatt. Ez az Első Budai Romkocsma, illetve ezen a helyen van a még mindig első. Korábban itt működött a Szezon, amiből MotoRom lett, abból pedig, a Moto elhagyásával, MagyaRom. Új csapat, új lendület. Arra volt dolgom, így aztán, a két ünnep között, egy szilveszter előtti kora délután megnéztem, hogy milyen is a MagyaRom.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/05/03 | magyar konyha, Uncategorized
200 FORINTOS PIZZA? Bár már sokan ismerik, nekem újdonságnak számított. A Gozsdu udvarban jártam aznap este, s egy jóféle kézműves sört is megittam, aztán még egyet. Este, nem túl későn indultam haza. A Király utcában, a Deák tér felé sétálva vetettem egy gyors pillantást a gyros-ra (nemrég a TV-ben teszteltünk ötféle gyros-t, ami a filmen, a 12:00 perctől kezdődően, itt látható) majd léptem is tovább, amikor brutális méretű pizzákat pillantottam meg egy kicsiny üzlet kirakatában, 9 körcikkelyre szelve.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/04/30 | Sör
A LÉHŰTŐ ÉS AZ ÉLESZTŐ a sörgyártáshoz kötődő két fogalom, vagyis cseppet sem bor, ami eddig, ezen a helyen megszokott volt. Ám most kivételt teszek, mert végre akadnak hazai sörök is, amelyek izgalmasak számomra. A Léhűtő Kézműves Söröző és az Élesztő nevű romkocsma a budapesti sörkedvelőket megszólítani akaró, már az első pillanattól jól fogadott, sikeres helyek. A Léhűtő a Holló utcában (Gozsdu udvar) az Élesztő a kilenckerben, a Tűzoltó utcában, a hajdani Tündérgyár helyén található. Megnéztem őket és tetszettek, akárcsak a sörük.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2013/01/06 | nemzetközi konyha
KOCSMA EGY VÉN BAOBAB FÁBAN? Johannesburgtól négyórányi autóútra található egy, a Gizai piramisoknál is öregebb, 6000 esztendős fa, a Sunland Big Baobab. A világ legnagyobbjának tartott, ma 22 m magas, 47 m törzskerületű fában már sok ezer esztendővel ezelőtt kialakult egy üreg, amit korábban csak a bushmanok ismertek. 1993-ban a bár tulajdonosa, van Heerdens kitisztította a fa üregét, s egy természetes
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/12/22 | magyar konyha
A SPÍLER német eredetű szó, eredeti jelentése „játékos”, de a szlengben a Spíler nem más, mint a „nagymenő”. Emlegetett Spíler a Guzsdu udvarban nyílt meg. Amerikanizáltan nagyvárosi, kozmopolitán módon magyar, 2.0 romkocsma, a 90′-es évek elszórt előzményeinek szerves folytatása. Mint Zsidai Roy a Dining Guide-nak példamutató alapossággal és nagyszerűen megkomponált marketing tudatossággal elővezette: „A Spíler olyan, mint fülig Jimmy, csak jobb a helyesírása. Egy legenda, egy kicsit csibész, de nagyon kedves figura, csak nem szabad felidegesíteni.„
(tovább…)
MAGYAROM KOCSMA. Van már ilyen is. Romkocsma – ahogy az a nevéből is sejthető. A Margit híd budai lábától, a villamosmegállótól alig ötpercnyi sétára, a Tölgyfa utca 22. szám alatt. Ez az Első Budai Romkocsma, illetve ezen a helyen van a még mindig első. Korábban itt működött a Szezon, amiből MotoRom lett, abból pedig, a Moto elhagyásával, MagyaRom. Új csapat, új lendület. Arra volt dolgom, így aztán, a két ünnep között, egy szilveszter előtti kora délután megnéztem, hogy milyen is a MagyaRom.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!