SÖR – 100 féle sör a februári sörfesztiválon

SÖR – 100 féle sör a februári sörfesztiválon

Szerző: | 2023/02/16 | Fesztivál, Sommelier, Sör

VII. INDOOR SÖRFESZTIVÁL – Két nap, 100 féle csapolt sör, egy ötcsillagos hotel és megannyi sörélmény. Mindezzel hívogat az egyetlen téli és egyben az év első sörös eseménye, a 2023. február 24-25. között, a Mariott Hotelben megrendezett a VII. Indoor Sörfesztivál. A korlátlan sörkóstolással kecsegtető eseményre azonban érdemes felkészülten érkezni, hogy a kóstolás igazi maradandó élménnyé váljon, ezért Katona Csaba sörtörténész, a Magyar Nemzeti Levéltár munkatársa már előzetesen összegyűjtött nekünk néhány hasznos tanácsot és érdekes információt az aranyló nedű kapcsán.

(tovább…)

KOCH&EVANS – Közös Koch&Evans borcsalád

KOCH&EVANS – Közös Koch&Evans borcsalád

Szerző: | 2021/12/19 | bor, borász, Sommelier

Victoria Evans és Koch CsabaKOCH&EVANS – A 2019-es Év Bortermelőjének, Koch Csabának, és Evans Victorianak a 2020-as Magyar Sommelier Bajnoknak idén debütált a közös borcsaládja. Koch Csaba és Evans Victoria ismeretsége hosszú időre nyúlik vissza.  Együttműködésük gyümölcse a 2021 végén debütáló Koch&Evans borcsalád. A két alapbort Koch Csaba készített el. Evans Victoria a borok házasításába, és finomhangolásba kapcsolódott be.

(tovább…)

PAR EXCELLENCE DÍJ 2020 – kihirdették az idei Par Excellence Díj nyerteseit

PAR EXCELLENCE DÍJ 2020 – kihirdették az idei Par Excellence Díj nyerteseit

Szerző: | 2020/12/17 | bor, borász, Sommelier

Magyar Sommelier SzövetségMAGYAR SOMMELIER SZÖVETSÉG – A Magyar Sommelier Szövetség Elnöksége 2014-ben határozott arról, hogy Par Excellence elnevezéssel díját alapít, amelyet évenként olyan hazai szakembereknek ítél oda, akik magas színvonalú  tevékenységükkel eredményesen járulnak hozzá a magyar éttermi kultúra, különösen a bor- és italfogyasztás színvonalának emeléséhez, a vendéglátó munka megbecsültségének növeléséhez, valamint a vonatkozó szakmai ismeretek széleskörű terjesztéséhez.  Egy adott személynek a díj csak egyszer ítélhető oda.

(tovább…)

SOMMELIER TANFOLYAM – karácsonyi sommelier tanfolyam a Kodolányi János Egyetemen

SOMMELIER TANFOLYAM – karácsonyi sommelier tanfolyam a Kodolányi János Egyetemen

Szerző: | 2020/12/14 | bor, borász, Sommelier

KodolányiSOMMELIER TANFOLYAM – “Lepd meg szeretteidet a Kodolányi János Egyetem sommelier tanfolyamával. Legyen az ünnep valódi érték és ajándékod egy valódi élmény! Sommelier – tudomány vagy művészet?” Rabul ejtett a borkészítés művészete, vagy szeretteid közül van ilyen érdeklődésű? Miért ne lepnéd meg magadat vagy barátaidat, családtagjaidat egy felejthetetlen élményalapú tanfolyammal az ünnepekre?  Neves borszakértő egyetemi szinten vezet be egy új világba; így még egy új szakma irányába is elindulhatsz, vagy egy különleges ajándékkal teheted emlékezetessé az idei karácsonyt.

(tovább…)

KÁVÉBÁR BAZÁR – 2018. március 3-4. Erzsébet tér

Szerző: | 2018/02/20 | Barista, bor, borász, Sommelier

KÁVÉBÁR BAZÁR 2018 – Idén március 3-4-én szerveződik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a kilencedik alkalommal zajló KávéBár Bazár, melynek az Erzsébet téri Akvárium Klub ad otthont. A látogatók a belépőjegy megvásárlásával harminc kiállító termékeit – kávékat, teákat, borokat, párlatokat, és egyéb italkülönlegességeket – kóstolhatnak meg. Hazai mikro-pörkölők és jól ismert márkák egyaránt megjelennek a kávésok között, a világ legjobb termőterületeiről érkező tételeket kóstolhatunk, és persze

(tovább…)