A HANUKA (Chanukah) – A Hanuka, ahogy máskor is, idén is kiszlév hó 25-én este kezdődik és a tradíció szerint nyolc napig tart. A Holdhoz kötődő hagyományos zsidó naptár és a Gergely naptár különbözősége miatt, az ünnep időpontja a keresztény naptárban évről-évre változik (2017-ben december 12-20.). A Hanuka és a Karácsony ünneplése
BUDAPESTI GASZTROKALAUZ – A Magyar Konyha magazin karácsonyi számához minden olvasónk ajándékba kap egy fantasztikus kötetet – írja a Magyar Konyha, majd így folytatja: „A Top 10 Budapest gasztrokalauz idén már 300 címmel jelentkezik. A kiadványban 30 X Top 10 helyet ajánlunk, amelyből 130 új felfedezés. Tesztelőcsapatunk három hónapon át látogatta Budapest gasztrobárjait, gourmet éttermeit, kifőzdéit, reggelizőhelyeit, újhullámos
KARÁCSONYI VÁSÁR 2017 – A „Hütte”, merthogy (részben) erről, vagyis a Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár újdonságnak számító Hüttéjéről lesz most szó, nem jelent mást, mint a síelők világában népszerű osztrák-német hegyi menedékházat. A Hütték – tudjuk jól – klasszikus, Magyarországon is sokak előtt jól ismert és évtizedek óta kedvelt, alig-alig változó ételválasztékkal működnek. Germknödel, Kaiserschmarrn, sűrű osztrák Gulasch, Käsespätzle, sör, és még lehetne
MOCSÁN FŰSZERPAPRIKA (Fadd) –Faddról, ahol a csúcsminőségű fűszerpaprikát termelő Mocsán Zoltán él, annyit kell tudni, hogy a kalocsai tájkörzethez tartozó település, és Kalocsával szemben, a faddi Holt-Duna partján, Paks és Szekszárd között félúton található. (A Duna fő ága a 19. század végi nagy folyamszabályozások után távolabb, mintegy 5 km-re került a falutól.) A település három fő profilja: a fűszerpaprika termesztés és feldolgozás, a dohánytermesztés és feldolgozás, és a halászat. Nem véletlen hát, hogy éppen ez a három jelkép van jelen a község címerében is, és 2005 óta ez lett Mocsán Zoltán egyéni vállalkozásának is a logója. A Mocsán Paprika Manufaktúra rengeteg kézi munka igénnyel, nagy
HAZAI ÍZUTAZÁS – Hazai ízutazás címmel harmadik alkalommal lepi meg advent idején a vásárlóit egy receptgyűjteménnyel a Lidl Magyarország. Az áruházlánc nagysikerű szakácskönyv-sorozatának ételeit ezúttal is Mautner Zsófi és Széll Tamás állították össze. A Lidl Magyarország idei szakácskönyvével, a közel 80 receptet tartalmazó Hazai ízutazással Széll Tamás és Mautner Zsófi egyszerre vezeti vissza olvasóit a magyar konyha gyökereihez, és kalauzolja őket tovább a hagyományainkból építkező,
LITTLE HUNGARY – Kevesen lehetnek, akik Magyarországon valaha is hallottak a „Little Hungary” nevű New Yorki-i étteremről, a Houston Street-en. Pedig Max Schwartz úr ezen intézménye különösen megérdemli a figyelmet és az emlékezetet. Már csak azért is, mert nincs még egy magyar étterem a világon, ahol, miközben a Teddy mackóról elhíresült amerikai elnök, Teddy Roosevelt a gulyását szürcsölgette, a nevezetes süteménynek nevet adó Rigó Jancsi hegedült.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!