IV. NEMZETI GULYÁSNAP – 2013 augusztus 31-én, szombaton. Mindenütt! Mindenkinek! A Nemzeti Gulyásnap egy központi helyszínek és hivatalos felhajtás nélküli, spirituális fesztivál. Egy fesztivál, amely más, mint az összes többi. Ez a fesztivál olyan, aminek akár egy erdő mélyén, egymagadban is részese lehetsz. Ettől, és ezért spirituális!
A KÖLES egy perjeféle. Oda is tartozik, a perjefélék (Poaceae) családjába. A Tigris és Eufrátesz vidékén már évezredekkel ezelőtt is termesztették. A termesztett, vagy kásaköles eledelnek sem rossz és akad egy nagy előnye, amit sokan értékelnek: gluténmentes. A Köles, ha étteremként emlegetjük, egy régen várt újdonság. „Divatos néven ételbár, magyarosan menzaszerű, kávézással, és ezzel-azzal összekötött vendéglátó egység” – mondja Hadarik Rita a Rita konyhája
SAMSARA – Az élelmiszeripar is olyan, amilyen, mi pedig sokan vagyunk, nagyon sokan, és egyre többen. Mit lehet tenni, lehet-e egyáltalán bármit is? Ron Fricke egy csodálatos dokumentumfilmet forgatott Samsara – a lét örök körforgása címmel 70 mm-es filmre, 5 éven keresztül, 5 kontinens 25 országában, közel száz helyszínen, amelyeknek a listáját itt találod. Az Földet és lakóit bemutató
METEORRAJ ÉRKEZIK – a Perseida meteorraj. 2013. augusztus 12-én, hajnali 3 óra körül lesz a csúcs, de előző este, éjjel is láthatunk szép számmal meteoritokat, óránként akár száz fölötti mennyiségben is. Az idei – egyébként szokásos – meteorit hullást az is jól megfigyelhetővé teszi, hogy a Hold kevéssé zavarja a megfigyelést, mivel éppen újhold után vagyunk néhány nappal.
IV. NEMZETI GULYÁSNAP – 2013. augusztus 31-én szombaton. Mindenütt. Az előző három sikeres esztendők megmutatta, hogy a Nemzeti Gulyásnap (NGN) földrajzi értelemben már nemzetközi akció, ünnep, rendezvény, gasztro-mozgalom. Megmutatta, hogy a Nemzeti Gulyásnap gasztronómiai anyanyelvünk, a magyar konyha ünnepe is. Hol és kik? A Nemzeti Gulyás Napnak nincs egyetlen központi programja, vagy helyszíne, mert a program mi vagyunk, valamennyien, akik résztvevőnek gondoljuk magunkat, bárhol is legyünk a világban.
DUGULÁS, DUGULÁSELHÁRÍTÁS – azt hisszük, hogy mi sem egyszerűbb, hiszen a dugulás elhárításához nem kell több, mint egy WC-pumpa, némi izomerő, aztán már zúdul is le a víz az évek óta zsírosodó, szappanosodó konyhai lefolyó csövén. Na, persze! Jó is lenne, ha így lenne! A WC-pumpa helyett, mellett, van az a módszer is, hogy hiszünk a reklámoknak és kiválasztjuk a legtutibb duguláselhárító csodaturmixot.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!