Szerző: Csíki Sándor | 2012/06/21 | bor, borász
A VINAGORA 2012 nemzetközi borverseny – melyen magam is megtisztelt zsűritag voltam – a sajtóközlemény szerint „a fehérboroknak kedvezett”. A mérleg, összesen 4 Champion díj, 2 nagyarany, 89 aranyérem, 107 ezüstérem, 8 fajtabor díj. A sajtóközlemény így folytatódik: „Június 15-17. között rendezték meg Magyarország legrangosabb és egyetlen akkreditált nemzetközi borversenyét, a 13. VinAgora Nemzetközi Borversenyt Budapesten, a Hotel Mercure Budában. A megmérettetésre rekordszámú, 630 nevezés érkezett 20 országból.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/06/13 | bor, borász
VINAGORA – „Minden idők legmagasabb számú nevezése érkezett az idei VinAgora Nemzetközi Borversenyre, hazánk egyetlen nemzetközileg is akkreditált megmérettetésére. A 630 minta összesen 20 országból érkezett: Ausztrália, Bolívia, Brazília, Franciaország, Japán, Libanon, Spanyolország, Tunézia, Uruguay is szerepel a nevező országok sorában.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/05/23 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál, Hírek
A KÁRPÁT-MEDENCEI BORÁSZOK Találkozója immár 7. alkalommal kerül megrendezésre. A rendezvény helyszíne a Budatétényi Rozárium, egy szép, s nagy rózsakert, olyan, amilyenből közel, s távol egy sem akad. A 2012. június elsején pénteken, és június másodikán, szombaton megrendezésre kerülő borásztalálkozó idén
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/05/19 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Uncategorized
A PRÍMÁS PINCE Esztergomban van, a Bazilika dombja alatt. Ide mentem a közelmúltban két, vagy inkább három okból is. Először, mert Jakabffy László, a Prímás Pince gasztronómiai tanácsadója hívott. Másodszor, mert Dékány Tibor fotóművész hívott, s harmadszor, mert a Mádi Kör borászai és borai is jelen voltak ezen a történelmi helyen. Három ok már jóval több, mint amit figyelmen kívül lehetne hagyni, miközben egy negyedik is hozzávehető, az, hogy a hely egészen különleges és figyelemre méltó ráadásul a séf, Jászai Tibor is ismerős.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/05/17 | bor, Bor és étel párosítás, borász
A BÉCSI BORVIDÉK kuriózum a nagyvilágban. Nincs még egy olyan főváros, ahol ilyen nagy területen fordulna elő szőlő. Pest-Budán is voltak hajdanán szőlők, nevezetes, jó borok, a Montmartre oldalán, Párizsban is láthatunk egy tenyérnyi szőlőbirtokot, és más fővárosokban is előfordul mutatóba egy-egy szőlőskert, ám közel 700 ha szőlővel egyikünk sem dicsekedhet. (Tényleg! Mi történt a várhegy oldalában telepített szimbolikus szőlőligetünkkel?) A Bécsi borvidéken egyébként a 1132 óta művelnek szőlőt.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2012/05/14 | bor, borász
A PANNON BORMUSTRÁN, május 9-11 között, Pannonhalmán immár 13. alkalommal mérettettek meg a legjobb hazai borok. Május 12-én pedig, a Díjátadó Gála keretében, a nevezett borokból 17 vörös, 15 fehér, 15 édes csúcsbor készítője vette át az elismerést jelző oklevelet. A legjobb vétel kategóriában is hirdettek eredményt és 3 különdíjas bort is ünnepeltünk.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!