Szerző: Csíki Sándor | 2014/08/20 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál
23. BUDAVÁRI BORFESZTIVÁL – 2014. szeptember 10-14-én a Budai Vár teraszain. Ez már a 23. Ez Magyarország legnagyobb borszakmai rendezvénye. Rohan az idő! Újabb sajtóanyag érkezett, s ahogy az előző években, ezt is Oláh Rita küldte. Precízen, ahogy eddig is mindig. De lássuk mit hozott a postás, mitől más jobb, szebb, újabb ez a Borfesztivál, mint az eddigiek.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2014/08/19 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál, Hírek
BUDAFOKI PEZSGŐ és Borfesztivál – 2014. szeptember 6-7. (szombat és vasárnap). „Európa egyik legnagyobb pincerendszerében minőségi nedűk érlelődnek több mint száz éve. Itt születnek az elegáns, könnyed pezsgők, a borköltők bíbor árnyalatú erős vörösei, akárcsak nagyapáink szikvízes fröccseinek alapja, a száraz fehér, és nem utolsó sorban az egyik feltörekvő „ifjonc”, a rozé, amely előtt a társasági élet ínyencei is kénytelenek meghajolni. Budafok-Tétény páratlan borkultúrával büszkélkedhet, és
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2014/08/14 | bor, borász, Hírek
AZ ÉSZAKI PART – természetesen a Balaton északi partját jelenti. Az „Északi part borászai” pedig azt a kiadványt, amit a közelmúltban kaptam, azzal, hogy jó lenne, ha írnék is róla pár keresetlen, de lehetőleg, azért jó szót. Belenéztem, és sajnáltam is cseppet, hogy nekem nem jutott ebben a kiadványban feladat, mert szép is, tartalmas. Szépen összerakták. Jó írásokkal. Akit érdekel a bor, a borászok, a borászatok, a Balaton, a Balaton északi partja, az bizonyára kedvét leli majd a
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2014/08/11 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef
Dr. LŐRINCZ GYÖRGY hívott fel, s megkérdezte, lenne-e kedvem egy borvacsorán részt venni. Volt. Nagyon is, különösen, mert egy olyan szimpatikus borász kérdezte, mint Lőrincz György, akiről annyit azért mindenképpen érdemes tudni, hogy, mint korábban már írtam, 1991-ben végzett tartósítóipari mérnökként a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2014/07/04 | bor, borász, Fesztivál
LÉGLI PÓDIUM 2014 – A Légli Család szervezésében idén újra indul Légli Pódium koncert-sorozat. Az idei szezon első koncertjét 2014 június 18-án este 20:00-kor Herczku Ági és a Banda adja. Érdemes előzetesen jegyet foglalni, mert akkor akár asztalod is lehet. A belépőjegy 1500-2000 Ft, ami mellé bort is kap a látogató. A szívélyes hangulat az országosan ismert borász rendezvényén előre is garantált. Ajánlott program!
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2014/07/03 | bor, borász
A JÁZMIN fajtajelölt Kozma Pál (1920-2004) rezisztencia nemesítő programjából származik. A Jázmin fajtajelöltet a Petra és a Bianca fajták 1986-ban történt keresztezéséből állították elő. A Jázmin korai fakadású, igen korai érésű fajta, általában augusztus közepén már szüretelhető. Növekedési erélye közepes, közepes termőképességű fajtajelölt.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!