HILLTOP NESZMÉLY 2018 – legszebb szőlőbirtok, Chardonnay

Hilltop Neszmély, Kamocsay ÁkosHILLTOP, KAMOCSAY ÁKOS – A neszmélyi Hilltop pincészet hivatalosan is bemutatta egyedülálló chardonnay dűlőválogatását, s egyben, nagyszabású összejövetellel ünnepelte a Bor és Piac Magazin által odaítélt „Legszebb szőlőbirtok” elismerést. A pincészet a Legszebb nagybirtok díja mellett összességében is a legtöbb szavazatot kapta. Az elismerés azért is fontos mérföldkő a

(tovább…)

SZENT-ISTVÁN NAPI BORÜNNEP – Nagymaros, augusztus 18-19.

Szent István Napi Borünnep, 2018. augusztus 18-19, NagymarosNAGYMAROS 2018 – Szent István Napi Borünnep, 2018. augusztus 18-19., Nagymaros. 12 borvidék 20 borászatával, Bikini koncerttel, tűzijátékkal ünnepel Nagymaros. Negyedik alkalommal kerül megrendezésre Nagymaroson a Szent István Napi Borünnep, a tavalyi nagy érdeklődésre való tekintettel a Fő tér alsó részén, a Béla király sétányon a Duna partján épül fel a Borutca. Díszvendégünk a Mátrai borvidék, 12 borvidék több mint 20 pincészete várja az idelátogatókat

(tovább…)

VINDEPENDENT – Független Szőlő- és Bortermelők Egyesülete

Vindependent Magyar Független Szőlő- és Bortermelők Országos EgyesületeVINDEPENDENT – A Vindependent a Magyar Független Szőlő- és Bortermelők Országos Szövetsége Egyesület rövid neve. A Tokajban bejegyzett egyesület a párizsi székhelyű Európai Független Szőlő- és Bortermelők Szövetségének, a CEVI-nek (Confédération Européenne des Vignerons Indépendants) tagja. A CEVI tagságában a magyar mellett jelen vannak a francia, olasz, portugál, spanyol, svájci, luxemburgi, szlovén, bolgár, montenegrói és – kivételként – kanadai családi borászatok is.

(tovább…)

METHODE MALATINSZKY – Malatinszky erjesztési módszere

Methode Malatinszky - Maghari borMETHODE MALATINSZKY – A Methode Malatinszky, vagyis a új, és innovációs díjjal elismert Malatinszky-féle vörösbor erjesztési technológia arra a kérdésre adott válasz, hogy: zárt térben, hogyan lehet megoldani a vörösbor erjesztését? Malatinszky Csaba (Villány) elmondása szerint a Methode Malatinszky révén magas árfekvésű,  intenzívebb, unikálisabb borok készíthetők. A zárt térben, az új hordóban a bor magasabb szintű integrációja alakulhat ki, s a gyümölcsösséget adó észterek is megmaradnak.

(tovább…)