ÉV BORÁSZA 2013 – először lett nő az Év Bortermelője!

Szerző: | 2013/12/06 | bor, borász

galne 2ÉV BORTERMELŐJE 2013 – 2013. december hatodikán, pénteken délben felszállt a fehér füst, és a Gerbeaud Házban tartott sajtótájékoztatón kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője 2013” cím nyertesét. Mint a sajtóanyagban is áll: a díj nem egy bor kiváló minőségének elismerését jelenti, hanem a nyertes bortermelő több éven át tartó, kiemelkedő teljesítményéért, borainak állandó kiváló minőségéért, azok hazai és külföldi sikereiért adományozható. Ez tehát a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés. Az „Év Bortermelője 2013” díjért versengők közül, a jelölés során az öt legtöbb szavazatot kapott borász:

(tovább…)

ÖREGKORI MOGORVASÁG? – Gyógyítsa borral, csillagokkal!

Szerző: | 2013/12/05 | bor, borász, Gasztronómia történet

greekÖREGKORI MOGORVASÁG? A görög férfiak társas (és szabados) életének középpontjában az „együtt ivás”, a szimpózium állt. A leghíresebb görög ivászat az ifjú tragédiaköltő, Agathon házában, i.e. 416-ban volt. Az eseményt Platón írása tette halhatatlanná, és a filozófus volt az, aki a borfogyasztás alsó korhatárát a ma is elterjedt 18. életévben jelölte meg.

(tovább…)

VÉGET ÉRT A ZSIRAI PINCÉSZET PÁLYÁZATA – indul a licit

Szerző: | 2013/12/04 | bor, borász, Hírek

Zsirai Pinceszet_Palyazat_KepZSIRAI PINCÉSZET pályázata (2013). December 4-én a Vármegye Galériában szervezett sajtótájékoztatóval egybekötött díjátadó ünnepségen hirdették ki a „Keltsd életre a parafadugót!” pályázat győztesét. Az életnagyságban elkészített alkotások közül a Zsűri Hetes Réka „Bacchus hordója” művét választotta a legjobbnak, aki 100 ezer Ft-ot és egy 6 főre szóló borkóstolót nyert. A Tokaji Borbarátnők Társasága által felajánlott különdíjat pedig Nyáry Erika a SzőlőZsir-ai kitalálója kapta.

(tovább…)

GUACAMOLE – AVOKÁDÓ legfinomabban készítve (vicces recept)

Szerző: | 2013/12/04 | nemzetközi konyha, Recept, Spanyol konyha, Videó

guacamole-bowl-sl-1611810-lA GUACAMOLE (ejtsd: gvakamole, vagy wakamole) az avokádó legfinomabban készített, népszerű változata. Egyszerű, egészséges, finom. Mi kell még?! A guacamole állítólag azték eredetű, s valamikor a 16. században alakult ki. Első receptjei valójában csak az 1940-es években bukkannak fel Kaliforniában. Akkoriban azt írták, hogy a guacamole kiejtésének leghelyesebb módja a „huakamole”. A mai modern mexikói konyhának éppúgy része, mint az amerikai (US) konyhának.

(tovább…)

MVI GÁLAEST 2013 – MVI Gálaest képekben

Szerző: | 2013/12/03 | bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, magyar konyha

1451402 10200254716250026 683534566 nAZ MVI (Magyar Vendéglátók Ipartestülete) idei (2013) gálaestjére Disznóölő Szent András neve napján, november 30-án, Mezőkövesden, a Balneo Hotel Zsóri Thermal & Wellness szállodában került sor. Az MVI az idei Gálaestjét a legendás Gundel Károly munkásságának ajánlja. A gálaesten az elmúlt évtizedek és a jelen vezető chefjei párban készítették el a Gundelek korát idéző ételeket.

(tovább…)

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.